このダイエットおやつが相当やばい。簡単美味しい混ぜてチンするだけなの。
６月だ〜。 ついこの間お正月の料理準備してた気がするのに・・・もう６月。 このはやい！という感覚。年取るほどに早くなっていく。実感してる。 同じ1日でも1歳の頃は365分の1だけど、 50歳になると18250分の１だから…
崎戸
崎戸
CATEGORY Cooking
崎戸
崎戸
炊飯器でおやつ作ったので、WordPressのレシピテンプレート作ってみた。
昨日はなんか寒くて、つい電気敷毛布のスイッチ入れてしまいました。まだ毛布も敷毛布も片付けて無い私。（寒がりの旦那ちゃんは何故か今年はもう片付けてる）良かった〜まだまだ寒い日も有るのよ。暖かくて幸せだった。 梅雨にまた寒く…
お宿はらだ
早朝４時に起きて作ったよ。朝ご飯弁当、昼ご飯弁当。
お宿はらだにお泊りのお客様。 船を予約しての釣りのお客様で３連泊でした。 ３連泊って、勤めてるホテルでも経験があって、 ３日間、料理内容を変えるの結構大変だった記憶がある。 経験してて良かったです。２回目は考えるのが楽だ…
大連
米線。想像と違ったのでオリジナル出汁作った。
今日のお昼は先日カルディで買ってきた米線。 懐かしい〜ミンシェン。大連でよく食べていた。 でも残念ながら想像してた味ではありませんでした。 スープ一口飲んだら辛すぎて・・・半分捨てて、白だしを入れて出汁を作り直しました。…
崎戸
持つべきはお嫁さん。今年も母の日に届いた。
母の日。 何十年も（子どもたち小さい頃は有ったけどね）忘れられてた母の日。 お嫁さんが来てくれたので復活しました！ 今年もちょっとしたプレゼントが届きました。 わぁ〜素敵！カーネーションの花束よりこっちのほうが嬉しいです…
Cooking
もちもち米粉パン。5分で出来るので食べたい時に作れる。
今日も抹茶消費です。 もちもち美味しい米粉パン。 ほんとに混ぜるだけですぐ出来る。 豆腐は3個入りパック、1個（150g）使います。 泡だて器でよーく混ぜ混ぜ。 卵1個を入れて、よーく混ぜ混ぜ。 粉類を合わせます。 米粉…
Cooking
しばらく抹茶系が続きます。袋開封してしまったのでね。
今日も抹茶でおやつ。 昨日抹茶開封しちゃったので、しばらく抹茶続きます。 抹茶ババロア作りました。 これね、とっても濃厚で美味しいのに混ぜるだけの簡単な奴。 ゼラチン5gは先に大匙１のお湯でふやかしておいて、 砂糖40g…
Cooking
抹茶にハマって3分あれば出来るおやつ、作った。
今日の朝食。 朝ご飯を洋食にしてからずいぶんと朝が楽になりました。 早く気がつけばよかったです。 和食の時は、結構品数作ってたし、 豆腐や納豆で済ましたとしても、 人数多いとパックから出すだけでも結構時間がかかる。 朝ご…
ダイエットレシピ
ダイエット続けたい所だけど、お昼はカロリーオーバーかも。
今日のお昼は、昨日のピザ生地が余ってたのでピザにした。 毎回オーブンで焼いた時、ピザの底の部分がいまいちちょっと生焼けっぽくなるのが気になってたけど、 予熱の時に天板も入れて温めて置く方法でどうやら解決しました。 しつこ…
cooking idea
知らなかった〜！衝撃、この方法が有ったのか！
今日も伊勢海老です。 職場の社長のお客様のおもてなし料理なので、伊勢海老大きめ。 1･6kgありました。崎戸ではこのサイズは普通に売ってます。 でも実は。 見かけが良くて立派だけど大きいと頭だけが大きくて重いので、 値段…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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