誕生日直前、ふと立ち止まって思うこと
昨日の晩御飯。 偉そうに、小さな烏賊がメイン料理のように置かれてます。 しかもフォークとナイフ? ナイフで切ると子持ちいかでした〜。 これは、絶対フォークとナイフが有った方が食べやすいですよね。 久留米に住んでいた頃、母…
島で暮らす〜自然の移ろいの中で
崎戸
2026.03.07 Micco
昨日の晩御飯。 偉そうに、小さな烏賊がメイン料理のように置かれてます。 しかもフォークとナイフ? ナイフで切ると子持ちいかでした〜。 これは、絶対フォークとナイフが有った方が食べやすいですよね。 久留米に住んでいた頃、母…
崎戸
2026.03.06 Micco
あらら、いつのまにか3月になってた気がするのにもう6日になってるじゃないですか。 母の誕生日が3月1日で、いつも2月の半ば過ぎるともうそろそろだなぁ、なんかプレゼント選ばなきゃと思ってるうちに、いつの間にか2月が過ぎて当…
崎戸
2026.03.05 Micco
スーパーの特売で買った普通のかれい劇的に美味しくなる方法、 知ってました? 入れるタイミングだけで、美味しく食べれますよ〜 「煮汁が完全に沸騰してから、カレイを投入すること」 これだけです。冷たい(またはぬるい)煮汁から…
崎戸
2026.03.04 Micco
今日は風は強いけどやっと海のうねりがおさまってます。 きのうは、白波が高く立って、道路にまで飛沫が飛んできそうでした。 やっと風がおさまったので、 4月からまた修学旅行生の受け入れのため、今日はお洗濯。 押し入れに入れて…
崎戸
2026.03.03 Micco
家の前では天然の牡蠣が獲れて、美味しんですが・・・小さい。 50個くらい割って中身だけ取り出し集めても、小さな小鉢いっぱいにもなりません。 手間暇かかるけどやはり美味しい。 この歳になるとやはりあたると怖いなぁと思いつつ…
崎戸
2026.03.01 Micco
最近、なんとなく胃が重たいな……と感じていたんですよね。 今日はたまたまなんですが、お魚づくし。 新しい「いさき」があったので旦那さんにお煮付けにしてもらいました。 最近私より煮付け得意になって、はるかに私が作るより美味…
崎戸
2026.02.28 Micco
先週はちょっと忙しくて、みっちり仕事してました。 みっちりというのは、朝7時から夜10時過ぎまで、って事で、 まぁ、30代から40代、お店していたときはこれが普通だったんですが、 流石に70過ぎると玄関上がるときに足持ち…
崎戸
2026.02.26 Micco
ジャム作ろうと思って昨日産直で買ってきました。 みんな、蜜柑なんか買った事ない、貰うもの!という地域には住んでいるけど、 あいにく蜜柑農家さんに知り合いがいない我が家は産直で買います。 でもね・・・安いの。 ジャム用って…
崎戸
2026.02.20 Micco
昨日は、ジャム用のみかんを買いに行った帰りに蕗の薹見つけました。 今年は毎年採りに行ってるところが全滅で諦めてたんですが、第2候補の所はまだ無事でした。 ツワは沢山あるんですけどね、フキがある所って少ないんです。 産直に…
崎戸
2026.02.19 Micco
先日、突然10とか20とかつかない「いいね」が、突然なんでもない記事に8,500もついて慄いていたんですが、 (大した記事でもないのに・・・)嵐が去ったように平穏無事な日々が戻ってまいりました。 一体、なんだったんだ。 …

私の名前はMicco。
自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して再婚。旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。
日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。