食べたいときにすぐ出来る、簡単肉まん。
お昼に食べる、すぐ出来る熱々肉まん。 蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて、その下に 水を100cc程度入れて蓋をすると大丈夫。 ホットケーキミックスで皮を作るので思い立ったらすぐ出来て簡単です。 食べる…
2024.07.12 Micco
お昼に食べる、すぐ出来る熱々肉まん。 蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて、その下に 水を100cc程度入れて蓋をすると大丈夫。 ホットケーキミックスで皮を作るので思い立ったらすぐ出来て簡単です。 食べる…
2018.04.27 Micco
プルプルの豆乳プリン。 今回、いつも砂糖の代わりに使う糖質0の甘味料、「ラカント」では無くて近くのドラッグストアのオリジナルブランドの甘味料「エリースイート」を使ってみました。 ラカントに比べて価格が安い! もともとラカ…
2015.12.04 Micco
にんじんクッキー。 自慢のレシピです。 作り方はFacebookに載せました! Facebookの記事はこちらから バーベキュー &#x…
2015.08.02 Micco
トマトケチャップ作りました。 産直のお店で新鮮なトマトが安く手に入ったらぜひ作ってみてね。 FBの記事はこちら 自家製トマト̋…
2015.02.11 Micco
大根を沢山買ったので・・・・。 1・豚肉とニラ、大根の卵とじ 材料と作り方 豚肉・・・50g 大根・・・適量 ニラ・・・半束 たまご・・1個 ココナッツオイルで豚肉を炒め、大根の薄切りを入れる。火がとおったら、ニラを入れ…
2010.03.20 Micco
時短メニューのチキンナゲットが、簡単で美味しかったので、 同じシリーズのベーグルを作ってみた。 [su_row][su_column size=”1/2″ center=”noR…
2010.03.08 Micco
作ってみて感激した、 とっても美味しい、(ほんとに美味しい!)チキンナゲット紹介します。 お弁当のおかずにも良いですよ。 普通のナゲットに見えますが実は感激するのは作り方。 日本から帰国した翌日、息子のお弁当作り。 冷蔵…
2010.01.05 Micco
しまった! 実家の冷蔵庫にせっかく買ったお餅を忘れてきてしまった。 (そのかわり、ちゃっかり断りもなく、しらす干しの大袋が有ったので持って来たけど) 高いんですよ・・・大連の餅。(しらす干しはもっと高い!) もち米は安い…
2009.08.11 Micco
今日は息子の友だちふたりが泊まりに来てたけど、 たまたま、午前中、夕方と仕事。 お昼からずっとかかりきりで資料を作っていたので、 買い物に行く暇もなかった。 こんな時、ほんとに助かります。 帰宅後、10分で出来る簡単ハヤ…
2009.05.08 Micco
最近良くパンを焼きます。 手ごねパンも、作るのはそう苦にならないけど、 発酵までの時間があるので、やはり最短1時間以上。 短時間で焼けるといえばソーダブレッド。 だけど材料も揃わないし、味が今いちなのよねー。
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。