今日も抹茶でおやつ。
昨日抹茶開封しちゃったので、しばらく抹茶続きます。
抹茶ババロア作りました。
これね、とっても濃厚で美味しいのに混ぜるだけの簡単な奴。
ゼラチン5gは先に大匙１のお湯でふやかしておいて、
砂糖40g（ダイエット中なのでラカント使用、普通はキビ砂糖）と、抹茶大匙1を混ぜ混ぜ。
牛乳100mlと生クリーム100mlをあわせて、
先に少しだけ注いでだまがなくなるまで混ぜ混ぜ。ここ大事！
残りの牛乳と生クリームを全部注いで混ぜ混ぜ。
電子レンジ600Wで2分。
そこにふやかしておいたゼラチンを入れよく溶かして、
タッパーに入れて冷蔵庫で1〜2時間冷やして出来上がり。
固まったら適当な大きさに切って、
黒砂糖ときな粉をちょっとかけて食べると美味しいです。
ゼラチンと抹茶が溶けてれば大丈夫です。
牛乳と生クリームは同量が一番もったりと美味しいです。
本格的に作ったババロアにも負けないのに、混ぜるだけのこの簡単さ。
絶賛おすすめ！