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9月7日晩ごはん

今日の買い足しは豆腐。
あとは、前の海で釣ってきてすぐ海でさばいてそのまま冷凍していた「あらかぶ」
食べたい時に釣ってこれるとか、釣りたてをすぐさばいて冷凍出来るのは、
島暮らしの醍醐味です。

今日はあらかぶの味噌汁がメイン。
揚げ出し豆腐と、昨日の残りもの野菜で。

あらかぶのみそ汁・ニラの卵とじ・揚げ出し豆腐・もやしとアスパラのコチジャン炒め・サラダ・自家製梅干し(おとうさん作)

冷凍していたとはいえ、
さすが釣ったすぐにさばいて冷凍しておいただけあって、
あらかぶのお味噌汁、絶品でした。

ご馳走様でした。
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長崎県の小さな島でクラウドソーシングで仕事しながら暮らしています。