最近のパスタが優秀です
最近業務スーパーとか、近くの安売りの店で買うパスタがそこそこ美味しい。
以前は決まったメーカーのものしか使わなかったり、
あまり安いとチョット心配で手が伸びなかったけど、
買ってみたら、アララ、美味しい。
これはもう年金暮らし・・・いや我が家のように年金すら無い家庭には、
有り難い食材としか言いようがない。
冷凍パスタのすすめ
そこで、最近役に立ってくれてる冷凍パスタ。
これがもうたまらなく、時短、節約におすすめです。
職場のまかない料理にも時短で簡単で絶賛はまり中!
パスタは以前は茹でて冷凍してたのですが、
この方法を知ってからは茹でてません。
ぽきぽきと2つに折ったパスタを、
2〜3時間水につけるだけ。
![](https://blog.mikihiromm.com/wp-content/uploads/2023/11/img_2253-1-533x400.jpg)
2〜3時間水につけるとふやけた感じ。
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ザルにとって、水切りしてから小分けにして冷凍します。
私は150gと100gくらいでジップロックに分けて冷凍します。
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時短にもなるよ
食べたい時に冷凍庫から取り出して、
沸騰したお湯で2〜3分。
その間に野菜を切ります・・・が、
今日はきのこのパスタなので手で食べやすい大きさにちぎるだけ。
ピーマンは家庭菜園の隅っこに有った残り物の小さなピーマン。
![](https://blog.mikihiromm.com/wp-content/uploads/2023/11/img_2262-1-533x400.jpg)
2分茹でた、パスタと、野菜をさっと炒めて、
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入れる野菜、何でもOK。
我が家でも職場でも冷蔵庫の残り物整理みたいな位置づけ。
残り野菜とベーコンが賞味期限切れだったので入れました。
期限切れ、このロスも考えなくては!
出来上がりの「きのこのスパゲティ」
![](https://blog.mikihiromm.com/wp-content/uploads/2023/11/img_2266-1-533x400.jpg)
作ろう!と思ってから5分くらいで出来あがる時短レシピ。
冷凍パスタは、2〜3食分作っていつも冷凍しておくと便利だよ〜。