お宿はらだ。
今日のお客様は昨日の夜、明日泊まれますか？と、電話頂いたお客様でした。
急に思い立たれたようで泊まる所がなく、困って電話が有りました。
たまたま連休中は私が不在なので予約を受けておらず部屋が空いていたので、
お受けしました。
以前崎戸に住まわれていたそうです。
今は広い芝生の公園になっている場所は、
以前は映画館や商店が道路の両側に立ち並び、
所狭しとアパートや二戸一の住宅が建ってたと旦那さんから聞きました。
炭鉱の閉鎖と同時にみんな崎戸を去って他の土地に移ったので、
いまは面影がありません。
その当時崎戸に住んでいたお客様。
良かった。良かった。泊めることができて。
ということで、今日の夕食。
小鉢３種
こんにゃくと大豆の生姜煮・オクラとカニカマの和え物。
みょうがの和え物。
前日みょうがの茎？部分が売っていたので、
茹でてあご出汁で和えてみたら美味しかったので再度登場。
刺盛りは定番で。
鯛のカルパッチョはリンゴソースで。
アワビのバターソテー。サフランライス添え
あらかぶのアクアパッツア。
最後に長崎牛のステーキ、きのこマデラソース。
というラインナップでした。
あっ、またデザート撮り忘れた・・・・。
グレープフルーツでした。
明日は息子の結婚式で福岡行きです。
（あ〜〜このために予約取ってなかったので準備がまだだ〜）