たまにビーフンを食べたくなる。
我が家は・・というか私はこれです。
ケンミンの焼きビーフン。皆さん作ります?
これ簡単なのに美味しいですよね。
豚肉をフライパンに引いて、
その上に麺、その上に野菜を山盛り乗せて、
放っておくだけで出来上がるので楽です。
という、冷蔵庫の余り物整理のためのお昼ご飯でした。
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プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。
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