飲む点滴甘酒

朝の一杯。生姜いっぱいの甘酒。

暑さでバテ気味。
暑さのせいなのか歳のせいなのか、
昨日はあちら、今日はこちらと日替わりでどことなく調子が悪い。

産直の店で川棚の酒屋さんの麹が売っていたので、
飲む点滴と言われる甘酒を作るのに、甘麹を作る。
・・・・・・はずだったが。

一昨日はあまりにも蒸し暑くて、
更に蒸し暑いキッチンでの作業で頭がぼーっとしてたらしく、
いつもの分量、麹２５０ｇに水６００ccを間違えた。

一度沸騰させたお湯を６０度に冷まして６００cc入れるのに、
沸かして６０度に冷ました所でそのまま計らずにお湯を投入。

出来上がっていつもより量が多いのに気がついたけど後の祭り。
甘麹ではなくてそのまんま甘酒。
薄めなくてそのまま飲めます。