レシピとか Micco

すぐ出来る、すごく美味しい

先日、市内から友人が来るというので、
朝お弁当を作りながらケーキを焼いた(焼いた？）
そんな悠長な・・・・。
時間大丈夫？
って事考えないでも出来る、ガナッシュケーキ(風？）。

電子レンジで、レンジ用(普通の）容器で作ります。
出来上がりこんな感じ。切り分けて、食べるときは粉砂糖を振りかけて！

板チョコ・・・・・・・・・大１枚（120ｇ）
バター・・・・・・・・・・20ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・大匙3
小麦粉・・・・・・・・・大匙3
生クリーム(牛乳可）・大匙１
ココア・・・・・・・・・・・大匙１
卵・・・・・・・・・・・・・・１個
ペーキングパウダー・小匙２分の１
１・板チョコとバターを電子レンジにかけて(１分～１分３０秒くらい）、溶かします。

我が家は、バレンタインデー後のバーゲンで安かった製菓用チョコレート。
２ｋｇで３８元でした。（や・・・・やすっ！）
２・粉類を混ぜる。
チョコをレンジで溶かしている間に、他の材料、
卵、砂糖、生クリーム（牛乳）、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを、
順番通りに加えて、よく混ぜます。
最後にレンジで溶けた板チョコと 混ぜます。
３・耐熱の容器に(今日は丸いの）に入れて、
電子レンジの中で５分。強で３０秒。
２～３分置いて、容器から取り出して切り分けます。

友人宅へお土産に持っていく時は、
粉砂糖をふりかけてお洒落に！

冷ました後に、
ふたたびレンジで溶かしたチョコレート１５ｇほどを、
ケーキの上にかけて、冷蔵庫で冷やせば、
より本格的ガナッシュケーキ。

あっという間に出来るのに、かなり本格的です。
胡桃をいれても美味しい！

我が家では、
バレンタイン後、チョコレートのバーゲンで買った製菓用チョコが沢山あるので、
肥満注意報発令中！

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