今日はお昼すぎ旦那ちゃんは、釣り竿片手に夕飯のおかず釣り。
頂く分だけ釣ってきます。
揚げ豆腐とこんにゃくを移動販売の宮崎商店で買って煮物。
サラダは白菜に似たレタサイというので作りました。
産直の店で買ったもの。
レタスと白菜をかけ合わせて出来たものらしいですが、もう何十年前から有るのになかなか普及しない。
美味しいのに、育てるのが大変なのかな？
ロメインレタスともちょっと違う。もっともここら辺ではそのロメインレタスがなかなか手に入りません。
生で食べると白菜より柔らかくて、もちろん炒め物や鍋にも使えて便利。
また今度「レタサイ」が有ったら買ってきたいけど、
大きな産直のお店と違って、行くとその時期の旬のもの数種類しか無くて・・・・。
2〜3日前に買って美味しかったから、買おうと思って次に行くと、
影も形もないという事がよくあるので、有ればラッキーです。
スーパーの野菜売り場ではなく産直の店に買い物を頼っていると、
本来の野菜の時期がよく分かります。
やっぱりその時期の季節の野菜が安いし美味しいですよね
今日作る料理は、にんじんと玉ねぎと茄子がいるからと買い物をするのではなく、
その時期の野菜で作るので、安いし美味しいので、身体にもお財布にも優しいかも。
釣ってきた魚の煮付け・おでん・白菜と桜海老のサラダ
白菜のサラダは、レタサイで作ったのでとっても柔らかくて美味しかった。
また見つけたら買いたいけど、毎日行くわけじゃないのでいつの間にか時期逃すことが多い。
それはそれで、良いのかもしれない・・・・と言い聞かせている。
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