今日は崎戸に帰るのでほんとに冷蔵庫のなかの整理。
半端な野菜が色々あるので全部使ってお好み焼き。
お好み焼きって、その名の通りお好みで色々入れて作れるので、
冷蔵庫の在庫整理にはぴったりですね。
山芋が半分余っていたのですりおろし、山芋と卵だけで作ったのでふわふわ。
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プロフィール
私の名前はMicco。
自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して再婚。旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。
日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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