お肉を使わないベジメニューです。
パスタに使ったり、
餃子の皮に乗せて、トースターで焼くだけで、おやつにおつまみになります。
ラザニアもこれで、作れます。
ほんとにこれだけで作れるんですよ(^^)
【材料】
あまった野菜・・・1カップ
トマトピューレ・・・75ｇ
水・・・・・・・・半カップ
醤油・・・・・・大匙１
生姜・・・・・・はんかけ
にんにく・・・はんかけ
あまった野菜・・・1カップ
トマトピューレ・・・75ｇ
水・・・・・・・・半カップ
醤油・・・・・・大匙１
生姜・・・・・・はんかけ
にんにく・・・はんかけ
残ったくず野菜は捨てないで、タッパーなどに取っておいてね。
１・野菜くずをミルサーにかけて、みじん切りにします。
フードプロセッサーが有ればなお可。
２・みじん切りにした野菜をトマトピューレと水で煮込みます（5分程度）
３・にんにく・生姜をおろして。醤油と一緒に混ぜ加える。
４・5分程度煮つめる。
ピザのソースにしても美味しんですよ♥
