お宿はらだ夕食DAY2
お宿はらだ。 今日のお客様は昨日の夜、明日泊まれますか？と、電話頂いたお客様でした。 急に思い立たれたようで泊まる所がなく、困って電話が有りました。 たまたま連休中は私が不在なので予約を受けておらず部屋が空いていたので、…
お宿はらだ
お宿はらだ
お宿はらだ
お宿はらだ
お宿はらだ、今日の夕食
今日の小鉢。 修学旅行生が奪い合いになった（大げさだけどね）もやしとツナのピリ辛和え。 あご出汁たっぷりでご飯にもおつまみにも。 なにより民宿で提供側からするとお安い値段が魅力的。 その他みょうがのピーナッツ和え、きのこ…
お宿はらだ
初☆修学旅行生を我が家にお迎え
昨日は滋賀県から来た修学旅行生が１泊、 我が家に体験宿泊に来てくれました。 まずは近くの（といっても車で３０分近く）体育館で入村式。 １０７名の生徒を２０軒くらいの民家で体験民泊引き受けます。 我が家は夕食前に近くの北緯…
お宿はらだ
救命講習
昨日は救命講習を受けてきました。 27日から修学旅行生の受け入れをするので、 基本的なことだけでも受けておかなきゃ！ 午前９時から午後３時まで結構長丁場。 終了書いただきました。 講習は皆で真剣に。でも結構ワイワイムード…
崎戸
パンケーキ
久々のお洒落なランチ。 西海市から離れてどちらかというと長崎市内に近い時津。 でも山の中です。 ぽつんと一軒家・・・とまではなく周りに焼肉屋などもあるんだけど、 風情はぽつんと一軒家。 入り口に入るとまずは名前を書いて順…
お宿はらだ
これは便利だわ
WiFiのパスワードを聞かれたとき、 最近のルーターにはQRコードが付いていてパスワード入れなくても読み込めるから便利なんですよね。 早速、スキャンして何枚か作りました・・・・・けど。なんか物足りなくて。 探してみたら自…
お宿はらだ
嬉しいお土産
OPEN初日、早速来ていただいたお客様より、 お土産を頂きました。 大好きな・・・えっ？なんで好きなのわかる？というくらい、 福岡から買ってきてもらうと一番嬉しいお菓子。 しかもおしゃれな箱入り。 どらやきなんですけど皮…
崎戸
営業許可が届きました！
「お宿はらだ」農林漁業体験民泊、簡易宿所の営業許可が届きました〜！ 早速、飾らさせて（というか表示義務があるので）貰いました。 わぁ〜ほんとの「お宿」だぁ〜〜。 あとは少しずつお客様のお迎えの用意をしなければ・・・。 コ…
崎戸
あらかぶ三昧
味噌汁にしても、唐揚げにしても、煮付けでも美味しい「あらかぶ」ですが、 我が家の定番になりつつあるマスタードソース仕立て。 これ絶品です！ 先日釣れたあらかぶ。 もちろん釣れたてのあらかぶだともっと美味しいのでしょうが、…
崎戸
決算月なので、、、
町内の会計をしている我が家は、 この時期本当に忙しいんです！ あ〜〜数学が苦手、、というより算数レベルで計算苦手、 数字と計算が得意な旦那は脳梗塞後計算能力が抜け落ちた。 よって、計算が苦手の私に委ねられた会計処理。 そ…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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