なんと！身近に有った〜捜し物
中国で食べた美味しいもののNO３に入るくらい、 美味しかった黄花菜（金針菜）の炒めもの。 ゆりの蕾を花が開く前に摘み取ったものを炒めたもの。 独特の食感に虜になりました〜。 乾燥したものはよく売ってるけど、 生のはほんの…
崎戸
崎戸
崎戸
お宿はらだ
風に負けなかった花たち頑張れ！
玄関の前に火鉢の大きいのを置いていて、 そこに布袋葵を入れてたんですが、先日の台風で、全部枯れてしまいました。 海の傍に住んで初めて知ったんですが、 台風がくると風で植物が倒れるだけかと思ったら、 全部、塩にやられて真っ…
ダイエットレシピ
まるでレバニラ⁉主食級のインスタント大豆ミート
ちょっと前から気になっていた近所のスーパーで見かけたこの袋。 大豆ミートって強い味方に（ダイエットの）なりそうなので買ってきてみた。 中はこんな感じ。 そのまま混ぜ合わせるのかなと思ったら一度片栗粉を付けて軽く揚げ焼きに…
Cooking
病みつき、おかずにもおつまみにもなるゴーヤ
近所のスーパーの産直品売り場で、 値段付け間違った？と思うひと袋８０円。 夏野菜、ほんと安いときは嬉しい。嬉しくて買いすぎて余らせるけど今年は大丈夫。 友人宅で食べたゴーヤが美味しくて、仕入れてきた新レシピ。 絶賛はまり…
崎戸
盆踊り
今年は5年ぶりにペーロン大会と盆踊りとが開催予定で、 初めて見るペーロンを楽しみにしていたのですが、 海が荒れていて、波が高くペーロン大会は中止になりました。 5年前に開催後、 台風→台風→コロナ→コロナ→と今年開催決定…
崎戸
最近巷で噂の（？）TEMUで注文してみた。
最近よく聞く（周りで話題になってる）中国の通販サイトTEMUでスリッパを買ってみた。 中国の通販サイトといえば淘宝網で昔中国に住んでいる友人によく買ってもらってたんですよね〜。 当時は（もう１０年前になる？）、毛糸や布は…
崎戸
停電が普通で当たり前になる怖さ
昨日は地区の花火大会でした。 台風の影響で夜店とかイベントはなくなったけど花火の打ち上げは中止になりませんでした。 ３箇所からあがるので、岬の先まで行くと３箇所全部が見れる。 そんなに沢山はあがらないけど、充分鑑賞するの…
崎戸
小鮎の甘露煮が残念だった
これは、きびなごとかではなくて、なんと鮎！ 見つけたとき嬉しくて直ぐに買いましたが・・・・。 なんでかなぁ・・・失敗した。 なんか魚臭い。どう失敗したのかわからないけど、 鮎である必要がなかった・・・。 鮎…
お宿はらだ
鰻が「とうへい」とやらに化けた話
近所の民宿の仲間で、夏バテ防止に鰻を食べようということになり、 当日は仲間のひとりの別荘で、 みんなお気に入りの丼を各自持ってきて、鰻パーティ！わぁ〜〜い！ 鰻をさばいて・・・・ 炭火で焼いて・・・・ もくもくと煙。外で…
崎戸
究極の卵ご飯が美味しすぎる
卵ご飯。 この卵ご飯はただ者じゃないですぞ！ こだわりの卵に、 なんと旦那さんが釜で炊いてくれた！ お釜で炊いたご飯。超美味しい〜〜！ 同じ西海市で民宿をやっている仲間のところにお邪魔しました。 ホームページの作成と、ロ…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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