残りご飯でパン
最近はまって毎日焼いている・・残りご飯で作るパン。 これがもう美味しくて、 もしパン屋さんで売っていたら、遠くても絶対買いに行くレベル。 ぴったり好みにはまりました。 残りご飯を使うのでなんか節約した気分。 ホームベーカ…
Cooking
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困るんですけど・・・
何が困るかというと・・・体重増加です。 大問題です！ 当社の(社といっても従業員４人しかいないけどね)社長が、 頻繁にコストコで大量買いして、余らせて、腐らせるシリーズが多いけど、 今回はアマゾンです。 これ、 欲しかっ…
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この季節がやってきた！
この季節がやってきました〜！ なんの季節かというと、ピーマン味噌。 4〜5年前近所のおばちゃんから貰って病みつきになりました。 ピーマンはいつでも売ってるけど、 何しろこの季節は新鮮な美味しいピーマンが、 どうかすると一…
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きゅうりのキューちゃん♡
きゅうりのキューちゃん漬け。 冷凍しようと思ってたくさん作ったけど、お箸が止まらないです〜。 誰か止めて〜〜。 やっときゅうりが安くなってきたよね。嬉しい。 大体ちょっと曲がったものなら５〜６本で１００円。 生姜も安くな…
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さささっーと小鉢作るよ
今日の朝ごはん。 なんかちょっと寂しい。 冷蔵庫開けてみて、きゅうり有る〜、カニカマ有る〜、もずくも有った！ というわけで、プラス一品。 きゅうりとカニカマのもずく酢和え・・・・って色彩で選んだだけで、なんの工夫もなくそ…
お宿はらだ
まんまるシリーズ
今日は大雨の予報ももろともせず、 西海市の体験民泊をしているみんなでお料理。 場所が、予定していたメンバーの別荘から西海市の「げんき村」っていう、 石窯でピザ作ったり、キャンプなども出来る施設に変更になりました。 別荘ま…
PCとかiPadとか
Chat GPTで記事を書いてみた件
放置していたブログにChat GPTで記事を書いてみた。 ※追記２０２３年１１月 こちらのサイト、解約したので見れなくなってます。 https://sakito.cozi.info/2023/06/26/6482 いやぁ…
お宿はらだ
崎戸の夕陽
先日の修学旅行は東京からでした。 崎戸に住んでいて、普段は気にもとめてない景色などが、 とっても、大騒ぎするほどに大変な事らしいです。 集合場所から家につくまで、歓声があがりっぱなし。 いや、そういえば私も崎戸に来た頃は…
お宿はらだ
朝から刺身だぁ〜、修学旅行の最終日
昨日の修学旅行生は大阪から。 前の日は長崎で平和学習そして昨日が最終日です。 お宿はらだ着１６：００。 夕陽を見に連れて行ってあげたいのだけど、何しろ日の入りは７時過ぎ。 お腹が減るだろうと思って、到着してひと休みしたら…
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天候が心配だった修学旅行４
関西からの修学旅行生、女子５名を受け入れさせて貰いました。 前日まで台風が近づいていることもあり、天候が心配。 午前中ちょっと雨が残りましたが、到着時には晴れ。良かった〜！ ただちょっと風が強くて・・・・釣りは断念して、…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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