崎戸では三角ビナって呼んでます。 いや・・・私だけかも。 福岡生まれの私はビナって言ってるんですが長崎ではミナというので。 大きいのはサザエの小さめサイズくらいあります。 美味しいんですよ〜これが。 私はサザエより好きで…

お宿はらだ。 今日のお客様は昨日の夜、明日泊まれますか？と、電話頂いたお客様でした。 急に思い立たれたようで泊まる所がなく、困って電話が有りました。 たまたま連休中は私が不在なので予約を受けておらず部屋が空いていたので、…

今日の小鉢。 修学旅行生が奪い合いになった（大げさだけどね）もやしとツナのピリ辛和え。 あご出汁たっぷりでご飯にもおつまみにも。 なにより民宿で提供側からするとお安い値段が魅力的。 その他みょうがのピーナッツ和え、きのこ…

昨日は滋賀県から来た修学旅行生が１泊、 我が家に体験宿泊に来てくれました。 まずは近くの（といっても車で３０分近く）体育館で入村式。 １０７名の生徒を２０軒くらいの民家で体験民泊引き受けます。 我が家は夕食前に近くの北緯…