使い方無限大、困った時のひと品になる優秀食材だと思う
昨日買い物にも行ってなくて食材がなかったので、 マッシュポテトでポテトサラダ作りました。 ありあわせのカニカマときゅうりで,ボリュームのある一品になりますよね。 そうそう、以前記事書いたんだった(他のブログで) すぐ出来…
2024.04.06 Micco
昨日買い物にも行ってなくて食材がなかったので、 マッシュポテトでポテトサラダ作りました。 ありあわせのカニカマときゅうりで,ボリュームのある一品になりますよね。 そうそう、以前記事書いたんだった(他のブログで) すぐ出来…
2024.04.05 Micco
毎朝飲む,出来立て豆乳。 ほんと、美味しい。 今日は甘酒とミックスしていただいた。 ダイエットしたい(まだしてない)私としては、とっても身体に良い気がする。 豆乳メーカーとっても便利です。 豆乳だけじゃなくてスープも材料…
2024.04.02 Micco
勤務先の社長、、、(正確に言えば社長を退いて会長なのだが未だ呼び慣れてない) 1日、1食。炭水化物は摂らない。お肉は牛のみ。 という食生活なので、西海市に滞在するときは自炊です。 滞在期間によって違うけど、 ちょっと長め…
2024.03.30 Micco
秋じゃなかったっけ?天高く馬肥ゆるって。 春なのに・・・未だ春なのに・・・人生最大の危機かもしれない。 今までで最高体重を超えたかもしれない。 しれないというのは、怖くて最近体重計に乗ってないから。(怖い怖い) 恐ろしい…
2024.03.27 Micco
久しぶりのお休みで、 産直のお店に連れて行って貰いました。 ひさしぶり〜〜。 お嫁さんの実家に「せとか」で作ったジャムを送ってあげようと思ってたので、 蜜柑爆買い。といっても1000円からお釣りがきた。なんてお財布に優し…
2024.03.25 Micco
最近特に・・・後5年後、10年後、いえ1年後の話でさえ、 あ〜生きてる自信ないな、とか思います。 iPhone,今までで一番長く同じ機種使ってる。とうとう4年目に突入。 本体が熱くなったり、バッテリーは怪しくなるし、機種…
2024.03.23 Micco
西海市お野菜は新鮮だし、安いし、産直のお店も何軒かあるし、 野菜生活はほんと充実してるんですが・・・ お肉はちょっと・・・ね。 塊のお肉がなかなか売ってなくて。 たまに近くのスーパーでちょっと厚みがあるかな?っていうのが…
2024.03.21 Micco
西海市。 ともかく蜜柑は超美味し〜〜〜〜〜い!し、超安いんですよ。 蜜柑の季節は色んな種類が移り変わり出てくるので結構長くて、 冬の終わりから3月くらいまで。楽しめます。 蜜柑ってこんなに美味しかった? 普通のみかんも美…
2024.03.20 Micco
生クリームでバターを作りまして、、、。 なぜかというと勤務先の凝り性の社長、 一時期チーズケーキ作るのにはまってまして、 アマゾンから大量に生クリームとかクリームチーズとか送られてくるんですよ。 でもね、、、 どちらも消…
2024.03.17 Micco
昨日は誕生日だったんですが、 福島に移住して古民家カフェをしている友人が福岡まで来るっていうので、 一緒に御飯を食べることになりました。 空港まで迎えに・・・といっても崎戸からだと、 大島まで車で送ってもらって、船で佐世…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。