生キャラメル手抜きバージョン
美味しくて病みつきになりそうな生キャラメル。 でも作るのにたっぷり１時間かかる。 先日多めに作った時は、なんと３時間鍋をかき混ぜていた。 そうしないと、出来ないんだって！ 花畑牧場の工場でも。 ゆっくり、じっくり、練り込…
Cooking
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うし君・・・と思ったけどいぬ？
先日27広場の貿易大世界に行った時、 うし君いぬ君（？）に出会った。 現在、我が家の冷蔵庫に張り付いている。 ぺたっ。 この子、手足が磁石になっているので、 どんな形にでも張り付く。 とっても可愛い。 5元。 今度仲間を…
雑記
いろいろお菓子材料が増えた。
先日、人参ケーキを作ろうと思って、 アーモンドパウダーを買いに出かけた。 開発区では好又多に売っているけど、 これはほんとは薬として飲用するものらしく、 同じ粉なんだけど匂いがきつくてケーキに向かなかった。 有りそうな所…
大連
TESCOが開店した
かなり前から工事中だったビル。 あっけっらか〜んと一番メイン通りの交差点が、 ほぼ囲いもなく、だれでも覗ける状態で工事してたっけ。 やっと今日、 そこの地下１階と２階に、英国資本大手スーパーTESCOが開店した。 同じス…
雑記
たこ焼き試作品
２週間だけと言われ仮に移った今の部屋。ほぼ３ヶ月が過ぎました。 仮住いが馴染んで、すっかり落ち着いてしまった今日この頃、 眼の前に見える元我が家の模様は一向に変化がありません。 ４月でまた管理会社が変わるそうなので、 い…
レシピとか
炊飯器でチョコレートケーキ
買ってきたチョコレートを、レンジの上に置いていて、 そのまま忘れてレンジを使ってしまった。 気がついた時には液状・・・。 このまま食べるのはやめて、 ケーキ用のチョコレート５０ｇ追加して、 ネットに載っていた、 チョコレ…
大連
フリクションボール
日本に帰ると楽しみのひとつに文房具屋さんと本屋さんめぐり。 重いし沢山は持って帰れないのであまり買えないけど、 どれにしようかと迷うのも楽しみ。 元換算すると、高いと思って買えなくなるし、 最近やたらに本は買ってこなくな…
PCとかiPadとか
使えるWord技２
Wordで書いた料理のレシピなど、 材料は変わらないけど、分量を変えて書きたいとか、 右側の分量だけ選択して切り取りたい場合、 Alｔキーを押しながらマウスをドラッグすると行単位ではなく、 四角に選択できるのでそこだけ切…
PCとかiPadとか
Wordでカード
Wordのオートシェイプの機能だけで、 誕生日のメッセージカードを作ってみた。 いろいろ組み合わせて描けば、 グラフィックソフトを使わなくても、Wordだけで小洒落なカードができる。 Wordで絵を描く時の操作の小技をま…
Cooking
超簡単なのに、手が込んだ風クッキー
思い立ったらすぐ作れて超簡単なのに、よそいきお土産にもなるクッキー。 なにも用意してなくて、 ホットケーキの素と冷蔵庫に有る材料で、手早く簡単！ 友人宅にお土産に持って行くと結構好評です。 【材料】 ホットケーキの素・・…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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