赤酒。色々料理の幅が広がりそうで楽しい。
この前、味醂シロップの事Facebookに書いてたら、 熊本の友達から「赤酒使ってみて〜」とメッセージが来ました。 そういえば以前（35年ほど前です😅）、 知り合いの友人の焼肉屋さん。 焼き肉もおいしかったけど、ここの特…
Cooking
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PCとかiPadとか
携帯会社、乗り換えることにした。レポートしますその１。
携帯キャリアをソフトバンクから日本通信SIMに乗り替えることにしました。 無論、光回線もソフトバンクだし、色々ヤフー関連の特典とか有るんだけど、 年齢考えたら、毎月6000円以上の携帯代って何時まで払えるの？と思った。 …
崎戸
セイタカアワダチソウで入浴剤作ろう！計画。
味醂シロップ作りました。 本みりんをドバドバとお鍋に入れて、 味醂800ccちょっと有りました。 半分量の400ccくらいまで煮詰めます。 こういう時はタイマーが付いている電調が良いよね。 30分くらいにセットして、時々…
便利なもの
断捨離は出来ない性格、便利なものが多すぎて物増えるばかり。
最近、Macbookを使ってない事に気がつきました。 勿体無いな、、、。高い値段で売れるうちに手放そうかと思ってるこの頃。 まだ手放してないんだけど、出かけた時どこまでiPadで出来るか検証中。 いや、そもそも出かける事…
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味醂シロップで簡単。やみつき味わいレバニラ。
玄関先の、もう終わりだと思っていた布袋葵の花が咲いていました。５月頃から次から次に咲いてくれるんですが・・・一体蕾はどこにどう存在しているのやら、未だに知らない私です。 小さい頃は、池というかクリークの上に出っ張って建っ…
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レシピをまとめるのに良さそうなアプリを見つけた
料理する時に、Webから見つけてきたり、 その昔友人から教えてもらってたり、 どういう経由か覚えてないけど昔から作ってた料理、 色々有るんだけど、最近作ってないと分量間違えたり思い出せなかったりする。 老化がはじまる前に…
Cooking
大型クルーザー船を見送った夜、発酵生姜仕込んでみた。
最近結構頻繁に大型クルーズ船が沖を通過していきます。 いつか乗りたいな・・・・リーズナブルで4〜5泊で行ける船旅、いつか行きたいな。 生きてるうちに、元気なうちに、お金貯めて行きたい。 間に合わないかなぁ〜などと思って眺…
崎戸
病みつきかぼちゃ。味醂シロップの威力。
陽が落ちるのが早くなりました。 ついこの前まで7時過ぎまで明るかったのに、 もう6時で夕闇に包まれます。 昨日は黒い雲が凄いスピードで流れてました。 月もはっきりと姿を見せて、なんかちょっと怪しい雰囲気の空。 何かが起こ…
崎戸
秋の空に初夏の季語。2度目の桑の実。
今日の朝。家を出て雑草刈らなきゃなぁと思いながら通りすぎようとすると、 雑草に紛れて小さな木が実をつけてるのを発見。 風が強くて、写真ちょっとぶれてしまったけど・・・。 紛れもなく桑の実。 えっ、10月なのに？ 今年の5…
崎戸
ミッドナイト・ライブラリー。自分の生き方を重ね合わせてしまった。
図書館で借りたメアリ・H・クラークの「今は涙を忘れて」を読んだ。 すっかり忘れているけど、メアリ・H・クラークの著書は40年くらい前に全部読んでるので、 間違いなく一度読んだと思う。確信がないほど全く内容忘れてた。 これ…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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