玄米のサラダ
玄米のライスサラダ。 お米はタッキーベジガーデンの無農薬天日干しのお米です。 無水鍋で炊きました〜。 無水鍋で炊きましたが炊飯器でも大丈夫ですよ。 宗像の完全無農薬で頑張っているタッキーベジガーデンの玄米です。 Fac…
2015.04.22 Micco
玄米のライスサラダ。 お米はタッキーベジガーデンの無農薬天日干しのお米です。 無水鍋で炊きました〜。 無水鍋で炊きましたが炊飯器でも大丈夫ですよ。 宗像の完全無農薬で頑張っているタッキーベジガーデンの玄米です。 Fac…
2015.04.21 Micco
今日のお昼は肉まん。じゃ無いか…。 肉全く入ってません。 筍とツナの和え物が沢山余ってたので具にしてしまいました。 細かく切って、ちょっと天だしと味醂を加えて。 やっぱり筍美味しい〜! Facebookの記事はこちら 今…
2015.04.17 Micco
甘酒アイス。 さっぱりしてて美味しいです。 甘酒、バナナ、好きなフルーツを入れてミキサーでガァーッ! それをバットに入れて冷凍庫に入れて固めます。 甘くしたい時はバナナを多めに。今日はバナナ無しなのでさっぱり。 美味しい…
2015.04.13 Micco
牡蠣のオイル漬けで、今日は醤油麹で味付けしてパスタにしてみました。 ほんといろいろ使えて美味しいので牡蠣のオイル漬けおすすめ! Facebookの記事はこちら またか!と思われるかもね〜〜と思いながら牡蠣のオイル漬けパス…
2015.04.13 Micco
麹仕事 作り方どれもほんとに簡単。 塩麹 麹200g、塩70gをよく混ぜて、瓶に入れ水を瓶の上まで注いで、この季節なら1週間か10日、1日1度よくかき混ぜて発酵させます。 醤油麹 麹200gを瓶に入れて醤油200ccを注…
2015.04.13 Micco
一昨日から法事で久留米に来ています。 パソコン持ってきて無いし、仕事出来ないので、こんな手仕事。 庭の山椒を採ってきて木の芽味噌。 擦り鉢が行方不明で100均から買ってきた小さい擦り鉢で作ったので時間がかかりました〜。 …
2015.02.11 Micco
大根を沢山買ったので・・・・。 1・豚肉とニラ、大根の卵とじ 材料と作り方 豚肉・・・50g 大根・・・適量 ニラ・・・半束 たまご・・1個 ココナッツオイルで豚肉を炒め、大根の薄切りを入れる。火がとおったら、ニラを入れ…
2015.02.07 Micco
使える女子力(おばちゃんでも・・(^^))iPhone.iPadアプリ。 バレンタインデーも近いことだし、 スタンプアプリは沢山あるけど、なかなかセンスのよいハートスタンプが無料で使えるアプリ。 ハートカメラ。 [My …
2015.02.03 Micco
最初は一体何処がどう繋がるのか理解できないけど、 編むうちに、次第に形になってくるジャケット。 ベビーサプライズジャケット。 段染めの糸で編むと、ひとつひとつ模様が違ってくるので面白い。
2015.02.02 Micco
ちょっと小腹が空いた時のためのクッキーを、身体に良さそうなものばかりで作ってみた。 あっ、ちなみにレシピとかおこがましいものでは有りません。計って混ぜて丸めてポンです。 良さそうなもの・・・と言うだけで実際に良いかどうか…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。