今日は冷凍庫から出したお肉や残り野菜。 じゃがいも、もうちょっと芽が出てきてしまってますが・・。 中国の東北地方の地元料理、地三鮮を作りました。 茄子と、じゃがいもと、ピーマンは油通しをして炒めると鮮やかな色になります。…

昨日の晩ごはんは、私が日曜日までに届けに行くビデオの編集の仕事があり Coziとうさんがハヤシライスを作ってくれていたのでサラダだけ作りました。 ハヤシライスも久しぶりに食べると美味しいですね！ おかげで土曜日のうちに編…

いつの間にか8月最後の日。 信じられないほど暑かった日々の肌で感じる感覚が次第に薄れていく。 そして、時折の豪雨。 今年はほんとに、 例年に無くとか、50数年ぶりとか、観測史上初めてとかの言葉が飛び交いましたね。 いや、…

そろそろ崎戸へ帰ることにします。 今回の仕事が、ネット回線が早いほうがやりやすいので、 ちょっと長めに久留米に滞在。 目処がついて帰る用意しなければならないので、 冷蔵庫もそろそろ全面整理。 お昼は冷蔵庫からごそごそと・…

昨日から、パソコンの前に1日中張り付いて作業していたので、 お昼はスーパーの巻きずしと稲荷。 晩ごはんはCoziとうさんが作ってくれたハンバーグと豆腐のサラダ。 とってもふわふわでそこら辺のハンバーグ屋さんのよりずっと美…

晩ごはん。 昨日2パック500円で買った、サンマ2匹入り1パックと鯛の切り身1パック。 秋刀魚の塩焼きは昨日のおかず、 今日は鯛の香草焼きを作ってもらいました。 私はサラダと、茄子とちくわのめんつゆマヨネーズ焼き。 今日…

忙しい毎日が続きます。 部屋に籠もって仕事している間に夏が過ぎてしまわないかな、という期待を軽く裏切って、 やっぱり今日も外に出ると強い日差しと、入道雲と、道路の照り返し。 今日は仕事の合間に歩いて、 近くの「くるめりあ…

8月28日のお昼ご飯 土鍋で炊くエビピラフ 有頭海老を使います。 最近スーパーで出回っているアルゼンチン産のお手軽値段の海老。 値段が下がっている時は大体1本50円〜60円で売ってますよね。 で、昨日はもっと安くて1本5…

今日の晩ごはん。 昨日打合せに伺ったお宅からの頂き物。 なんとローストビーフ！ 後はいつものごとく冷蔵庫の整理がてらの一品。豆腐のきのこあんかけ。 鶏むね肉の塩麹焼き。 いつも行く日が決まっている時は奥様が焼いていてくれ…