さて、しばらく修学旅行生の受け入れはお休み。色々試作してみる。
無事に春・夏季、修学旅行生受け入れ終わりまして、 体験民宿はしばらくはお休みです。 昨日の夜はお刺身をとった残りの殻で、伊勢海老の味噌汁をいただきました。 おこぼれです。鉄板の美味しさ！ 伊勢海老食べたこと無い！という子…
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お宿はらだ
今季（春・夏）最後の修学旅行生受け入れ無事に終了。
昨日は、今季最後の修学旅行受け入れでした。 秋・冬の予定はまだですが、去年はたしか10月まで有った気がする。 有るのか無いのか未定。 今季は受け入れが女の子が多くて賑やかでした。 昨日の体験リクエストは海で遊びたい、猫と…
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摘果メロンのその後・・・とりあえず半分くらい。
摘果メロン。 奈良漬にしようかと・・・。まだ思案中ですけど、、、実は奈良漬作ったことがない。 挑戦してみます。数ヶ月かかるのがちょっと待てないので半分だけ。 とりあえず、半分は漬物にしようと洗って皮を剥きました。 めんつ…
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ついやってしまった！どうする？大量摘果メロン。そして、お昼ご飯。
冷やし甘酒にすりおろし生姜をたっぷりのせて、美味しいですよね〜。 生姜は切らさないようにしてるんですが、せっかく甘酒作ったのに生姜が切れていて、 ひとりでは買い物いけないので（バスと船乗り継いだら行けないこともないけど・…
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父の日のプレゼント。お洒落すぎてしばらく飾っておくらしい。
母の日、父の日、我が家の息子たちはなんの音沙汰もない子たちでしたが、 でかしたぞ息子！ 結婚してからは、気が利くお嫁さんのおかげで、 母の日も、父の日も、プレゼントいただきます。 父の日にお酒の詰め合わせ。 数年前、脳梗…
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簡単すぎる最近はまってるやみつき胡瓜。
最近はまってます。 ただ混ぜるだけなのでレシピとはおこがましいけど、、、、。 胡瓜は小口切り。 混ぜるのはこれ。魚肉ソーセージ。 調味料はごま油とめんつゆ。 ごま油大匙１、めんつゆ（濃縮３倍希釈用）大匙１入れてまぜまぜ。…
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そして今日のおやつも５〜６分で出来るきな粉蒸しパン
簡単に作れるおやつって、以前から作ってたけれど、 崎戸に来てからはさっと作れるおやつ良く作るようになった。 昼休みにササッと作って、おやつに食べたり出来る短時間おやつレシピ。増えた。 コンビニもないから食べたい時には自分…
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究極の簡単手抜きだけど、抹茶香る美味しい蒸しパン作った。
抹茶の蒸しパンが食べたくなりまして・・・・作った。 これがメチャクチャ簡単でして、、、、 ビニール袋に卵を1個。 ビニール袋はアイラップがが望ましい。 というか私は最近ビニール袋はアイラップしか買ってません。 冷凍にもレ…
崎戸
葡萄が実る庭に憧れてたけど、荒れ果てた放置庭に葡萄が。
枯れてしまったかと危ぶんでいた、額紫陽花が咲き初めて 我が家の庭がちょっと鮮やかになった。 例に漏れず、忙しいからという理由で、枯れて風で折れてしまった松の木は放置状態。 庭と名ばかりの荒れ地状態（荒れ地ほど広くないけど…
お宿はらだ
いよいよ修学旅行生受け入れも終盤。バラのお風呂も用意しました。
修学旅行6段目。京都からの中学生です。 今回も女子。5名。 今どきの中学生って体格が良くて皆私より大きいです。 まず最初に家猫のび太がご挨拶。 ちょっと迷惑がってる？ 今日はバスが送れて到着し、時間が押しているので、 釣…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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