今日も冷蔵庫の残り物漁り。
ここらへん諸々。
馬鈴薯は千切り。
水につけている間に豚こまを醤油大さじ1、酒大さじ1,の中に漬け込んでおきます。
ピーマンは千切り。種は取りません。
馬鈴薯を水でさらしている間にサラダ作りまーす。
これ、ネットで見つけた、「私の母はこれを毎日食べて10日で20kg痩せました」というレシピ。
有り得るはずないんだけどね。
10日で20kgって一体もともと何キロ？って感じ。
とりあえず、真偽はともかく作ってみよう。もしかしたら2kgくらいはどうにかなるかも知れない。
キャベツはみじん切り。
人参もみじん切り。
パプリカは千切り。
きゅうりも千切り。
玉ねぎも千切り。
ドレッシングは、オリーブオイル大さじ２，はちみつ大さじ１，マスタード大さじ１。
リンゴ酢大さじ１を入れてまぜまぜ。
お野菜に混ぜたら、ダイエットサラダ（と書いてあったけど真偽の程は謎）
豚肉はサラダ油で炒めて、
馬鈴薯はレンジで５分、
豚肉と混ぜて、
味付けはこれ。ベトナムのフン・ティンという調味料。
ベトナムから来てたロイさんが置いていったもので、
魚醤みたいなもの？魚貝類の絵が書いてあるのでたぶん。
まぁ、麺つゆでも良いけど。
豚肉にはもう味がついているので、ちょっとだけ味付け程度に入れました。
最後にピーマンも入れて、出来上がり。
サラダとこれで今日のお昼です。
痩せるかな？１０日間で２０kg。
