初夏のお楽しみ。摘果メロンを産直のお店で発見！
15個入って350円。もっと沢山入って1000円の袋は有ったけど使い切れないんでスルーしてて、やっとお手頃な値段と個数の摘果メロンに出会えた。
小さな綿毛をたわしなどで水洗いできれいに落とします。
両端を切り落としたら縦に皮を剥きます。
今日は縦に１６等分（等分ではないけどね）したのと、
縦に４等分して輪切りにしたのと切り方を変えて切ってみました。
今日作った材料の分量と順序はこちら。
材料
摘果メロンビール漬け
- 摘果メロン １Kg
- 砂糖・・・・１００ｇ
- ビール・・・１００ｃｃ
- 塩・・・・・３０ｇ
摘果メロンめんつゆ漬け
- 摘果メロン １Kg
- 砂糖・・・・大匙１
- 麺つゆ３倍濃縮・・大匙１
- 塩・・・・・大匙１
- 酒・・・・・小匙１
摘果メロンの漬物
作り方
ビール漬けとめんつゆ漬けを作って、まだ切ったのが余っていたので、おかずにツナ炒めを作ってみた。
きゅうりとも違う、ズッキーニとも違う、ほのかな甘味が食欲を誘うよね。
摘果メロン、安いし美味しいんですよね〜。手に入るのがこの時期だけなので、なんとか長く楽しめる方法はないか思案中。ザラメ漬けとかどうだろうか？この時期、毎日でも産直の店に通いたい！
