久々のお洒落なランチ。 西海市から離れてどちらかというと長崎市内に近い時津。 でも山の中です。 ぽつんと一軒家・・・とまではなく周りに焼肉屋などもあるんだけど、 風情はぽつんと一軒家。 入り口に入るとまずは名前を書いて順…

「お宿はらだ」農林漁業体験民泊、簡易宿所の営業許可が届きました〜！ 早速、飾らさせて（というか表示義務があるので）貰いました。 わぁ〜ほんとの「お宿」だぁ〜〜。 あとは少しずつお客様のお迎えの用意をしなければ・・・。 コ…

味噌汁にしても、唐揚げにしても、煮付けでも美味しい「あらかぶ」ですが、 我が家の定番になりつつあるマスタードソース仕立て。 これ絶品です！ 先日釣れたあらかぶ。 もちろん釣れたてのあらかぶだともっと美味しいのでしょうが、…

コストコの白葱。 大量すぎて使いきれ無さそうだったので、ネットで検索して炊き込みご飯を作ってみた。 タサン志麻さんのレシピなので間違い無し！と思ったけど想像以上のネギの美味しさでした。 お米2合に対して、麺つゆ(3倍濃縮…

今日は2年前からこちらに住んでホテルで働いていた釣り好きの若者（次男の友人の友人）が、 3月で関東に帰るというので、 知り合いに船を出してもらって、 西海橋の下で釣りをしてきました。（私はお留守番） この釣り場、私でも竿…

４月から開業予定の民家体験農泊（農業はないんですが・・・）「お宿はらだ」ですが、 少しづつ形になってきました。 まずは数年放置状態で荒れ果てていた庭。 もはや庭というより物置？ゴミ置き？という状況で、 これたぶん庭？とい…