牡蠣のオイル漬けとパスタ
牡蠣のオイル漬けで、今日は醤油麹で味付けしてパスタにしてみました。 ほんといろいろ使えて美味しいので牡蠣のオイル漬けおすすめ! Facebookの記事はこちら またか!と思われるかもね〜〜と思いながら牡蠣のオイル漬けパス…
Cooking
2015.04.13 Micco
牡蠣のオイル漬けで、今日は醤油麹で味付けしてパスタにしてみました。 ほんといろいろ使えて美味しいので牡蠣のオイル漬けおすすめ! Facebookの記事はこちら またか!と思われるかもね〜〜と思いながら牡蠣のオイル漬けパス…
Cooking
2015.04.13 Micco
麹仕事 作り方どれもほんとに簡単。 塩麹 麹200g、塩70gをよく混ぜて、瓶に入れ水を瓶の上まで注いで、この季節なら1週間か10日、1日1度よくかき混ぜて発酵させます。 醤油麹 麹200gを瓶に入れて醤油200ccを注…
Cooking
2015.04.13 Micco
一昨日から法事で久留米に来ています。 パソコン持ってきて無いし、仕事出来ないので、こんな手仕事。 庭の山椒を採ってきて木の芽味噌。 擦り鉢が行方不明で100均から買ってきた小さい擦り鉢で作ったので時間がかかりました〜。 …
レシピとか
2015.02.11 Micco
大根を沢山買ったので・・・・。 1・豚肉とニラ、大根の卵とじ 材料と作り方 豚肉・・・50g 大根・・・適量 ニラ・・・半束 たまご・・1個 ココナッツオイルで豚肉を炒め、大根の薄切りを入れる。火がとおったら、ニラを入れ…
PCとかiPadとか
2015.02.07 Micco
使える女子力(おばちゃんでも・・(^^))iPhone.iPadアプリ。 バレンタインデーも近いことだし、 スタンプアプリは沢山あるけど、なかなかセンスのよいハートスタンプが無料で使えるアプリ。 ハートカメラ。 [My …
Handmade
2015.02.03 Micco
最初は一体何処がどう繋がるのか理解できないけど、 編むうちに、次第に形になってくるジャケット。 ベビーサプライズジャケット。 段染めの糸で編むと、ひとつひとつ模様が違ってくるので面白い。
Cooking
2015.02.02 Micco
ちょっと小腹が空いた時のためのクッキーを、身体に良さそうなものばかりで作ってみた。 あっ、ちなみにレシピとかおこがましいものでは有りません。計って混ぜて丸めてポンです。 良さそうなもの・・・と言うだけで実際に良いかどうか…
PCとかiPadとか
2015.01.30 Micco
iPadのアプリ、ArtinPhotoの説明画面を作ってみました! 面白い写真が出来上がるので楽しい!
Handmade
2015.01.28 Micco
大人用が好評だったので、色を変えてクリスマス用に編んだ子ども用マフラー。 多色使いは服の色選ばないから良いよね。 小さかったさくらもちょっとだけ大きくなりました。 お転婆でいたずら盛・・・あっちに出没、こっちに出没。
雑記
2015.01.28 Micco
長い間沈んでいましたが、やっと復活全快(全開?)しました。 facebookも数ヶ月、ブログに至っては丁度1年。 自分の生活リズムをなかなか取り戻せないでいましたが、先に進まなければどうしようもないと観念して、徐々に社会…

私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。