野菜食べなきゃ・・・という時にすぐ出来る、春雨サラダ(風?)

車イスが必要なお客さんからの問い合わせで、
現在の車椅子の場合懸念となる箇所の状況を伝えたいと思った。

さて、どうやって説明する?

箇所ごとに写真撮って説明文書いて送るかな?
とも思ったんですがなんか全体的に繋がらないような気がして、
玄関からトイレまでの画像を並べてみました。

こんな感じ。

最近例にもれず、こういった文章と画像が混合するものを作る時は、
CANVAで作ってしまう。
テンプレート使って、使えそうなところだけコピー&ペーストで作れて
画像入れ替えるだけで良いのでともかく早い。

写真撮って、テンプレートから同じ画像を入れて形作って、
画像を置き換えて、文章入れて、10分で出来た。
伝わるかな?

最初からバリアフリー対応ではないのでかなり厳しいかもしれないですよね。

メールを送ったあと、ゆず茶でホッと一息。
先日作ったゆず茶が出来上がり味が馴染んできました。生姜を入れても美味しい。

我が家の冷蔵庫にはまだお正月の買い物の残りが残っていて、
京人参の切れっ端とかね。
野菜消費のための春雨サラダ作ります。

とりあえず残ってる野菜は全部千切り。
パプリカもちょっと余ってたので入れました。
電子レンジで30秒。

春雨を茹でて・・・なんてことはしません。
ズボラな私は、
調味料(醤油2,キビ砂糖2,酢2,水2,鶏ガラ出汁の素2)全部大さじ。
そして水も大さじ2入れて、春雨を入れて、電子レンジにかけます。2分。

茹でて、カンタン酢とかで和えて酢の物にしても美味しいけど、
野菜を食べたいので醤油味にしました。今回ハムは入れません。

2分後。まだちょっと硬いけど蓋をして5分くらい放置。

春雨が柔らかくなったら、きゅうり1本千切りにして、
先ほどレンジにかけた野菜も一緒に春雨と和えます。

出来上がりに、ごま油入れます。
チャプチェとはちょっと違う。
ちょっとだけシャキシャキ感の残った野菜が入ったサラダ風です。
ともかくね、春雨の蒸らし時間をいれても食べたい時にすぐ出来る。
これはお弁当に持っていく用。

情けないけど・・・最近歯が悪くて硬いものが食べれなくなった。
生野菜大好きだったのに、疲れるんですよね・・・食べるのに。
レタスとかシャキシャキと美味しいのになかなか最後まで噛み切れない。
噛むのに時間がかかるし、なんだかサラダが苦手になりました。

野菜の補給は生野菜ではなくてちょっと火が通った野菜たち。
こうやってだんだん食生活も変わってくるんだろうな・・・。
人生で一番後悔してることは、歯を大事にしなかった事かもしれない。

歯医者に行くのが・・・・怖い。
絶対こんなになるまでなぜ放っておいたんですか!って叱られる。
・・・どうするかなぁ、悩む所。

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