すでに6連休のうち、4日が過ぎてしまい、残り2日になってしまいました。
しかも半日過ぎてるから自由に使える休みはあと１日。
あっという過ぎていくのね〜。持て余すと思ったのに・・・。
ほとんど寝てた。
今年の行方を象徴するようでちょっと反省。
今日もまたお雑煮。
このお餅がほんと美味しい。
もち米も自分のところで作っているということなので、もち米が違うのかな。
29日の餅つき後、宅急便で送ってきてくれます。
福岡も、長崎も丸餅でしたが関東なので四角。
上下がラップに包まれているので、
大きく伸ばして、
ある程度固くなってからカットするみたいです。
お昼も磯辺巻きにするかなと思ってたんですが、
年末から崎戸に来ていた社長から
餃子を作ったので取りに来てと連絡があり、
取りにいってきました。
本場の手つくり餃子。
中国ではお正月は家族全員集まって餃子を食べる習慣があるんですよね。
今年は社長の奥さんの両親も来られてて、
我が家の分も作っていただきました。
餃子取りに行ったら奥さんのお母さんにハグされてしまった。
良かったおせち届けてて。
この餃子、具はニラと豚肉ではなくて、薺 （なずな）と豚肉の餃子です。
美味しいんですよ。これが。
奥さんから「具はなずなです。日本語では・・・」ってGoogle翻訳で見せられたけど、
日本語訳はペンペン草になってました。
確かになずなと言われるよりぺんぺん草のほうがよく解るけどね。
なずながあったら作りたい。薺餃子。
なずなって売ってるのかな？
七草粥の時期はまとめて七種入っていて売ってたりしてるけど、
単品で売ってるのは見たことがないですよね。
まさか、そこら辺で摘んできたの？
でも、日本で暮らしている中国の人には独自のルートがあるみたいで、
買えるんでしょうね。
美味しかったので、ちょっとなずな捜してみようと思った。
近くにあるかな？菜の花は見かけるけど、なずなって有ったかな？
中国全土かどうかは分からないけど東北地方では、
お正月の餃子はこのなずなの餃子が多い。
もともとは山東省の名産らしいです。
お正月には誰かが（山程）持ってきてくれて餃子食べてました。
なずなの他、セロリの餃子も美味しかったな。
海苔とわかめの餃子も美味しくて、よく食べてたんだけど、
たまにジャリっていうのが玉に傷。
たぶん、よく洗ってない・・・。
海老餃子も美味しかったなぁ。
懐かしい思い出が食べ物だけというのが情けないですが、
美味しかった事しか思い出さない。
今日はほんと貰い物で美味しい料理頂きました。
わざわざお餅送ってくれたり、
我が家の分もたくさん餃子作って貰ったり、
有り難いです。
さて、残り２日（といっても1日はもうわずかけど）
どう過ごすかといいますと、
計画通りに一応寝ます。
ずっと睡眠取れてなかったのでまとめ寝して、
最後のあがきの残りの１日は、ちょっと頑張って早起きして、
今年やる事（やらなきゃいけない事？）を書き出します。
忘れることが多くなったお年頃。
無理しないで劣化していく頭と付き合うしか無いですよね。
ほんと嘘のように忘れる事が多いので、
肝に命じてなるべく人に迷惑をかけないように努めます。
そしてこれが今年の私の目標。
今年も何かとお騒がせしますが宜しくお願いします。
応援して頂くと嬉しいです。
↓
応援して頂くと嬉しいです。
↓
