昨日は、勤務先に予約が入っていて、
それがどうも連絡が取れなくて怪しい予約だったんですよね。
一応待機していたんんですがやはり来られませんでした。
でもね、来られる可能性が0.1%でもあるからには待機しかないもんね〜。
20時まで待機して帰りました。
帰ってから、ぼちぼちとおせちの仕込み。
おせち、昨日から来られてる会長の家族の分も作ってあげる予定でしたが、
もう元日には帰られるみたいで、
31日持って行こうと思っていましたが今日持っていくことにしました。
1日早いおせち。
良いよね、明日持っていったら食べきれないしね。
なので、音楽聴きながら、昨日中にぼちぼち作って、
今日の朝、焼き物だけ焼いて作りました。
かまぼこ以外は全部手作りですが、味付け適当です。
焼き物は手抜きのこれ。
TEMUで買いました。
電子レンジで焼き目ができるこれ。なかなか便利です。
大きめのブリ、大丈夫かな・・・。
小さいさわらの西京味噌漬けは皮身2分、裏返して1.5分で焼き上がりました。
他の事しながら出来上がるので便利。
焼き物が出来上がったので、そろそろ作りますか！
今年は作ったもの忘れないように、ちゃんとメモしてチェックしました。
会長宅へ持っていく分は２段。１の重。
菊花かぶ、数の子、のし鶏、サーモンマリネ、酢蓮根。
柚子釜（紅白なます）、あわびの旨煮。
にしんの昆布巻き、伊達巻き、紅白かまぼこ。
たたきごぼう、金柑の蜜煮、栗きんとん、田作り。
２の重。
牛タンの味噌漬け、牛肉の八幡巻き。
さわらの西京焼き、ぶりの遊庵漬け焼き。
鶏肉のくわ焼き、えびの旨煮。
博多がめ煮。
という今年（来年？）のラインナップです。
我が家用は残り物を適当に詰めました。
栗きんとんは入りきれなかったのでこちらに参加。
おせち並べてみました。
結構おかずになるよね。
残り物を詰め込んだ我が家のおせちはこれ。
我が家のには鮑は入ってません。
さぁ〜、おせちも出来上がったし、
明日からは食って寝て、食って寝て、豚になります（宣言しておく）
でもね・・・編み物もしたいし、
読みかけの本もあるし、
そういえば、勉強しようと思ってUdemyの講座も買ったんだった。
正月休み。どっちに転ぶかなぁ・・・。
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