きゅうりのザラメ漬け。半分以下に細くなった。
もう食べれそう。
メロンも極小サイズになってきた。こちらも半分以下の大きさに。
ちょっと味見、試食。
大丈夫、もう食べれる。
３ヶ月持つらしいけど、大丈夫、下手したら３日で食べてしまうかも。
しっかり漬かってました。サラダ代わりにポリポリ。
今日の残り物野菜と食材はこれ。
節約レシピの味方ちくわ、そしてダイエット料理の味方きゅうり。
「私の母はこれを食べてひと月で30Kg痩せました」のきゅうりレシピは、
ドレッシングにヨーグルトを使うようだったので、止めました。ヨーグルト今度買ってこよう。
きゅうりは斜めきりにして、ビニール袋に入れて塩しておきます。
ちくわも同じく斜め切り。先にフライパンで焦げ目が付く程度に炒めます。
水切りしたきゅうりを加えて、マヨネーズ大さじ１を加えて炒める。
麺つゆ大さじ１も加えて、いりごまをかけます。
いくらでも食べれる・・・けど、食べすぎるので半分取ってお昼ご飯。
もう一品は、厚揚げ豆腐。
先に厚揚げをプライパンで焼き目をつけます。焼きめがついたら１度取り出して・・・。
今日の味付けは、かき醤油と大さじ１と、白だし大さじ１。
人参、ピーマン（種のままね）、玉ねぎを千切りにして、ごま油で炒めます。
火が通ったら、牡蠣醤油と白だしをいれて、
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
厚揚げ豆腐の上にかけて出来上がり。
今日も超簡単５分で出来る。ヘルシーで、節約できるダイエット献立。
おやつには、山ほどグミ作りました！
これはりんご味、あとグレープ味作成中。
ダイエット用にお砂糖の代わりにラカント使ったら、グラニュー糖には負ける。
多少味が落ちてもダイエットダイエット！
・・・とはいっても食べ過ぎたら駄目だよね。（水飴はいってる）
