昨日の朝ごはん。
フォカッチャ、みかんゼリー、生野菜、フランクフルト、豚ヒレ肉の自家製ハム、サーモン、目玉焼き。です。
それと、
昨日の釣りの収穫。これ。
せっかく釣ってきたものは料理してあげなきゃね。
大きく見えますが実は結構小さい😅
味噌汁だとちょっと大きさに偏りがあるので、唐揚げにしてあげました。
たぶんしっかり揚げたので骨まで食べれると思う。
で、なんで落ち込んでるかと言うと、
フォカッチャです。
正確に言うとフォカッチャ制作過程・・・。いや過程までたどり着く前かな？
いつもの分量測って混ぜ混ぜ・・・ってなんかおかしい。
こんなにトロトロって測り間違えた？
しかも全然まとまらない。とろーりトロトロ。
普通ここで気がつくよね。
それでもしばらく混ぜ混ぜ。ほんとミルクみたい。
だいぶ経ってやっと気が付いたんですが、もしかしたらこれ小麦粉じゃなくない？
いやな予感がして、さっきは取り出した袋見たら、
・・・・・やっぱりミズホチカラ・・・米粉だった。
同じ大きさで、似てるから小麦粉と間違えてました。
でも、普通これだけ作ってるんだから途中で気がつくよね。
もう測ってる時点であれ？これ小麦粉じゃ無いかもって。
自分でも呆れてしまう。このアホさ加減落ち込むよね。
全然気が付かないでまとまらないなぁと思いつつ、米粉と格闘してました。
でも捨てるのもったいないし、材料全部もう混ぜてしまったし、
一応焼いてみるかと思ってそのまま1時間ほど発酵させて（全然膨らまなかった）
焼いたのがこれ。
どう見ても食べ物じゃ無い雰囲気。
それでも、材料小麦粉と米粉と変わっただけだから・・と切ってみた。
一応、あまり膨らまなかったんだけど米粉パンになってました。
食べたら・・・フォカッチャ味の米粉パンでした。
人様には出せないので全部、自己消費します。
ハムとか挟んだら美味しいかも。
それにしても小麦粉と米粉と間違って、混ぜていても気が付かないとか有り得ないよね〜。
情けない。
気を取り直して、小麦粉でフォカッチャ作った。
やっぱり良い感じに膨らむよね〜同じ分量なのに。
このフォカッチャ焼いてる器。
セラベイクといってほんと衝撃的に便利です。
油も引く必要がなく、するんと外れます。
どこも売り切れていて、手に入れるまで１ヶ月近くかかりましたがほんと便利。
今日は早起きしてて良かったです。
まさかの間違い。
朝ご飯に間に合って良かった。
でもこう言うのこれから増えていきそうだなぁ・・・。
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