朝の一杯。生姜いっぱいの甘酒。
暑さでバテ気味。
暑さのせいなのか歳のせいなのか、
昨日はあちら、今日はこちらと日替わりでどことなく調子が悪い。
産直の店で川棚の酒屋さんの麹が売っていたので、
飲む点滴と言われる甘酒を作るのに、甘麹を作る。
・・・・・・はずだったが。
一昨日はあまりにも蒸し暑くて、
更に蒸し暑いキッチンでの作業で頭がぼーっとしてたらしく、
いつもの分量、麹２５０ｇに水６００ccを間違えた。
一度沸騰させたお湯を６０度に冷まして６００cc入れるのに、
沸かして６０度に冷ました所でそのまま計らずにお湯を投入。
出来上がっていつもより量が多いのに気がついたけど後の祭り。
甘麹ではなくてそのまんま甘酒。
薄めなくてそのまま飲めます。
おかあさんらしいや・・・・
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