しまった！
実家の冷蔵庫にせっかく買ったお餅を忘れてきてしまった。
（そのかわり、ちゃっかり断りもなく、しらす干しの大袋が有ったので持って来たけど）
高いんですよ・・・大連の餅。(しらす干しはもっと高い！）
もち米は安いのにね〜。
「餅」を食べる習慣がないので、
誰も日本人が雑煮を食べたり、きな粉餅を食べたるするために製品にしてくれません。
韓国の食材店で売ってるお餅は、
餅米１００％ではないらしくて、雑煮にすると溶けてしまいます。
日本からの輸入品サトウの切り餅はこちらで買うと値段が日本の１０倍するので、
とても買う勇気が・・・・。
じゃあ、作っちゃえ！
なんちゃってお餅ですが・・・。
とりあえず出来たよ！
ちょっと食べたい時のためのレンジ餅１・もち米カップ1を、洗い、
120ccの水につけて1時間以上置いておく。２・ミキサーでクリーム状になめらかになるまでかけます。
３・耐熱容器に入れてレンジで、蓋をして2分。
４・取り出して良くかき混ぜてさらに１分。
５・もう一度混ぜて３０秒。
そのまま大根おろしで食べても良いし、
醤油をつけて、フライパンで軽く焼いて、海苔を巻き、磯部巻きとか、やっぱりお正月は餅がなきゃ！・・・と思いつつ、
高っ！と思って諦めている方（あれ？私・・・だ）には、おすすめ。もちろん、蒸してついたものよりちょっとざらつきますが、
ちょっとだけ食べたい時には、レンジ餅でがまん。中国のもち米では、
粘り気が少ないので、少し水を少なめに。
電子レンジにかける時間は、分量により具合を見てかけます。
