塩麹漬けの豆腐サラダ
塩麹漬け豆腐サラダ。塩麹に30…
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玄米のサラダ
玄米のライスサラダ。 お米はタッキーベジガーデンの無農薬天日干しのお米です。 無水鍋で炊きました〜。 無水鍋で炊きましたが炊飯器でも大丈夫ですよ。 宗像の完全無農薬で頑張っているタッキーベジガーデンの玄米です。 Fac…
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筍饅頭？
今日のお昼は肉まん。じゃ無いか…。 肉全く入ってません。 筍とツナの和え物が沢山余ってたので具にしてしまいました。 細かく切って、ちょっと天だしと味醂を加えて。 やっぱり筍美味しい〜！ Facebookの記事はこちら 今…
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甘酒アイス
甘酒アイス。 さっぱりしてて美味しいです。 甘酒、バナナ、好きなフルーツを入れてミキサーでガァーッ！ それをバットに入れて冷凍庫に入れて固めます。 甘くしたい時はバナナを多めに。今日はバナナ無しなのでさっぱり。 美味しい…
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牡蠣のオイル漬けとパスタ
牡蠣のオイル漬けで、今日は醤油麹で味付けしてパスタにしてみました。 ほんといろいろ使えて美味しいので牡蠣のオイル漬けおすすめ！ Facebookの記事はこちら またか！と思われるかもね〜〜と思いながら牡蠣のオイル漬けパス…
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塩麹＆醤油麹
麹仕事 作り方どれもほんとに簡単。 塩麹 麹200g、塩70gをよく混ぜて、瓶に入れ水を瓶の上まで注いで、この季節なら1週間か10日、1日1度よくかき混ぜて発酵させます。 醤油麹 麹200gを瓶に入れて醤油200ccを注…
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木の芽味噌
一昨日から法事で久留米に来ています。 パソコン持ってきて無いし、仕事出来ないので、こんな手仕事。 庭の山椒を採ってきて木の芽味噌。 擦り鉢が行方不明で100均から買ってきた小さい擦り鉢で作ったので時間がかかりました〜。 …
レシピとか
大根料理１
大根を沢山買ったので・・・・。 1・豚肉とニラ、大根の卵とじ 材料と作り方 豚肉・・・５０ｇ 大根・・・適量 ニラ・・・半束 たまご・・１個 ココナッツオイルで豚肉を炒め、大根の薄切りを入れる。火がとおったら、ニラを入れ…
PCとかiPadとか
ハートのスタンプ
使える女子力（おばちゃんでも・・(^^)）iPhone.iPadアプリ。 バレンタインデーも近いことだし、 スタンプアプリは沢山あるけど、なかなかセンスのよいハートスタンプが無料で使えるアプリ。 ハートカメラ。 [My …
Handmade
Baby SurpriseJacket
最初は一体何処がどう繋がるのか理解できないけど、 編むうちに、次第に形になってくるジャケット。 ベビーサプライズジャケット。 段染めの糸で編むと、ひとつひとつ模様が違ってくるので面白い。
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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70代です。(初参加）
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長崎から発信しています
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