9月11日
冷蔵庫の中ほんとんど何も無くなって来た日の献立。 ・・・・になってしまいました。 かろうじて豚肉が少し、後はキャベツとか茄子。 という日の献立。 キャベツと豚肉、アスパラのゴマだれ。 りんごのサラダ、焼きなす。 余り物の…
2018.09.11 Micco
冷蔵庫の中ほんとんど何も無くなって来た日の献立。 ・・・・になってしまいました。 かろうじて豚肉が少し、後はキャベツとか茄子。 という日の献立。 キャベツと豚肉、アスパラのゴマだれ。 りんごのサラダ、焼きなす。 余り物の…
2018.09.10 Micco
海老春巻きと春雨のサラダの晩ご飯。 作ってみてよく考えたら、海老に蟹で、(かにかまなので蟹ではないけど) 同じような味になってしまいました。 冷蔵庫の中開けて、残っているもので献立考えると時たまこんなことが・・・(;_;…
2018.09.10 Micco
島の保育園だった施設が老朽化のため取り壊しが決定しました。 ここは、おとうさんが幼少の頃は保育園。 古くてボロボロですが、中は外の見かけほどはなく、 現在は地域の公民館として綺麗に手直しされて使われていました。 ところが…
2018.09.10 Micco
近所のとんぼ公園にお散歩がてら寄ってみました。 ここはほんとに見逃すほど小さな池とまわりに遊歩道がある公園ですが、 なんと絶滅危惧種のトンボや天然記念物のトンボが数種類飛んでいたりするんです。 というか・・・いたんです。…
2018.09.10 Micco
朝から雨でした。 今日は引き揃え編みのバックを外で撮影予定でしたが、家の中で。 ウールの引き揃え編み 今まで暑くてちょっと周りにあるだけで暑苦しいと思う毛糸にもやっと手が付きました。 ちまちまと空き時間に編み始めます。 …
2018.09.07 Micco
崎戸に帰ってきました。帰り着いたのは夕方。 途中買い物にも寄ったのですが野菜だけ買って、今日は先日頂いたローストビーフ 後は鶏胸肉を梅酢のさっぱり和えもの。 崎戸に帰ってくるとほんとに静かです。 特に久留米は交通量が激し…
2018.09.05 Micco
今日は崎戸に帰るのでほんとに冷蔵庫のなかの整理。 半端な野菜が色々あるので全部使ってお好み焼き。 お好み焼きって、その名の通りお好みで色々入れて作れるので、 冷蔵庫の在庫整理にはぴったりですね。 山芋が半分余っていたので…
2018.09.04 Micco
崎戸に帰る日が伸びてしまって、 せっかく冷蔵庫整理をしたのに、結局夕食の材料になるものを使い切って、 ちょっと買い足した、たまひもと、生ハム、サーモンで。 今日もご馳走さまでした。 ブログランキング参加しています。 ポチ…
2018.09.03 Micco
今日は冷凍庫から出したお肉や残り野菜。 じゃがいも、もうちょっと芽が出てきてしまってますが・・。 中国の東北地方の地元料理、地三鮮を作りました。 茄子と、じゃがいもと、ピーマンは油通しをして炒めると鮮やかな色になります。…
2018.09.02 Micco
昨日の晩ごはんは、私が日曜日までに届けに行くビデオの編集の仕事があり Coziとうさんがハヤシライスを作ってくれていたのでサラダだけ作りました。 ハヤシライスも久しぶりに食べると美味しいですね! おかげで土曜日のうちに編…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。