これ以上簡単な料理無い!と思う。ぽんと炊飯器に入れるだけなのに美味しい。
お昼に作る、炊飯器で出来ちゃうカオマンガイ。 美味しすぎる〜!と思うのですが、どうも旦那ちゃんは好みじゃないようです。 なので、一人で昼ご飯用。 ・・・・・にしては量が多いのでお弁当箱に入れて夕飯用に家に持って帰る。 あ…
2024.08.03 Micco
お昼に作る、炊飯器で出来ちゃうカオマンガイ。 美味しすぎる〜!と思うのですが、どうも旦那ちゃんは好みじゃないようです。 なので、一人で昼ご飯用。 ・・・・・にしては量が多いのでお弁当箱に入れて夕飯用に家に持って帰る。 あ…
2024.08.02 Micco
滅茶苦茶大物をポチッてしまいました。 料金の支払いが3年分割です。 もう明日死ぬかもなどと言っておられません。 あと3年はどうにかして生き延びて分割金払わなきゃ。 いや、単に生き延びるだけじゃ駄目だ。それなりの収入が・・…
2024.08.01 Micco
裏庭の駐車場の入口にボソッと小さな木が数本ありまして、 ひとつは無制限に伸びていく桑の木で、 やっと昨日、伸びすぎて車に当たるので枝を切りました。 枝を切ると今まで無造作に伸び切った桑の木に隠れてた隣の木。 なにやら沢山…
2024.07.31 Micco
以前の記事で紹介した豆乳メーカーと、ヨーグルトメーカー。 今でも、大変お世話になっております。 年寄りのふたり家庭ではこの家電絶対便利。 ただ・・・・。せっかちの私は説明書など読まずに適当に使う傾向があり、 ヨーグルトメ…
2024.07.31 Micco
思いついたものを作ってみたら、 じゃがいものチヂミ(韓国料理) 八宝菜もどき(八宝入ってないけど・・・中華料理) 生姜の炊き込みご飯(和食) となってしまった晩ごはん。 生姜の炊き込みご飯は、 旦那ちゃん作の新しょうがの…
2024.07.30 Micco
今日はお昼すぎ旦那ちゃんは、釣り竿片手に夕飯のおかず釣り。 頂く分だけ釣ってきます。 揚げ豆腐とこんにゃくを移動販売の宮崎商店で買って煮物。 サラダは白菜に似たレタサイというので作りました。 産直の店で買ったもの。 レタ…
2024.07.29 Micco
一番近いスーパーまで車で15分。バスだと小一時間。 バスは色んなところに回って遠回りするから結構時間がかかる。 スーパーの横に同じ建物の中に、 お豆腐も売ってる惣菜屋さんがあって、たぶんお豆腐屋さんだと思うけど、 お豆腐…
2024.07.28 Micco
今日は町内の草取りでした。 朝7時集合。 毎年の恒例行事だけど、去年までまだコロナの影響で中止になっていたので久しぶりの町内集合。 7時、もう普通に暑い。時々風が吹くと涼しいんだけど、着てる服はもう既に汗でビショビショ。…
2024.07.28 Micco
TEMUで頼んだ荷物着。 今回1週間もかからないで、5日で届きました。 いつものように誘惑に負けたわけではなく、 今回この前頼んだスポーツタイプのパンツがすごく良かったから同じもの頼みました。 じゃ〜〜ん。その他ついでに…
2024.07.28 Micco
去年、知り合いのぶどう農家さんに呼ばれて、 ぶどう狩りをして、民宿のお仲間とお昼を食べたんですが、 その時に作ってくれたこれが美味しくて、美味しくて、苦瓜見つけたら作りたくなります。 去年は安くなってる時期に鬼のように作…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。