簡単すぎる。ぜひ作って欲しいパンプキンテリーヌ
かぼちゃ(最初から切ってあるやつ)が半パック余ってまして、 かぼちゃプリン食べたいと思ったんですが、 いやいや、蒸して、冷やして、そんなに待てない! ということで、なんとなーく名前をパンプキンテリーヌとか言ってますが、 …
2024.09.28 Micco
かぼちゃ(最初から切ってあるやつ)が半パック余ってまして、 かぼちゃプリン食べたいと思ったんですが、 いやいや、蒸して、冷やして、そんなに待てない! ということで、なんとなーく名前をパンプキンテリーヌとか言ってますが、 …
2024.09.24 Micco
ここが変わった!とかニュースになってたios18.0。 アップデートしたけどそんなに変わらん・・・と思ってたけど。 写真アプリはそこまで変わってない気がするのに使いやすくなってる。 整理しようかな?と思うだけでなかなか出…
2024.09.08 Micco
超節約! 先週の買い物がまだまだ使いきれてなくて、 冷凍庫に眠っています。まだあと2〜3日はいけそう。 この分だと10日間買い物無しで乗り切れそう・・・。 なんだ、結構我慢しないで簡単なんだ、最初からそうすればよかった。…
2024.09.07 Micco
残暑厳しいですね。 今日はお休みで、 朝夕、ちょっと涼しくなったかなと思って草取りしてたけど、 全然涼しくなってなくて、熱中症になりそうだった。 お昼ご飯食べてお昼寝。 してたら・・・・・もう5時過ぎてた。 慌てて夕飯の…
2024.09.06 Micco
お昼。 塩麹豆乳マヨネーズを作ったので野菜たっぷりサラダ。 一応隠れてるけど昨日のおかずの鶏の唐揚げも乗っかってます。 豆乳は25cc。 後でブレンダーで混ぜるので容器の中に直接入れました。 甘麹10g。 米麹100gと…
2024.09.05 Micco
相変わらずお買い物には行けなくて・・・・ 昨日の残り物でかぼちゃとおからのサラダ。 おからがキメが細かいので黙ってたらおからだとは思わない。 修学旅行生が来た時作ろうかな。 昨日の残りのかぼちゃはレンジ対応のボールに入れ…
2024.08.31 Micco
台風は足跡を残さず通過したと思ってましたが・・・。 結局は降り込んだ雨や、いろんな飛んできたものの後片付け、 なんか、結構忙しい。 買い物にも行けずでしたが、 午前中ササッと近所のスーパーへ。 ・・・・無いね。品物が。 …
2024.07.27 Micco
どこまでも青い空と海。今日は海の青さが際立つ。 陸は風がなく、暑いけど湿気の少ないカラッとしたお天気。 だが、海は波が荒い。対岸の海岸際には白い波が立っている。 陸と、海と、南と北とで、 風も波もそれぞれに違う姿を見せる…
2024.07.26 Micco
昨日産直で野菜は沢山仕入れてきたんですが、まずは残ってる有るもので。 冷凍の牛肉でかぼちゃとれんこんの煮物。 とりむね肉のトマトソーズ煮。トマトソースはたくさん作って冷凍しています。 りんごのサラダ・大根の甘酢醤油漬け。…
2024.07.21 Micco
今日の夕食は冷凍庫の中から「くさび」を解凍。 海育ちの旦那ちゃんは釣れても逃がす魚だったらしいですが、 煮付けじゃなくて香草焼きにしたらとても美味しくて、以来我が家の定番。 程よいい大きさのが釣れたらその場で捌いて冷凍し…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。