佐世保に泊まった帰りは・・・
身体に悪い（みんなにではないけど、特に痛風持ちの旦那さんには大敵）、
もつ、それもたっぷり脂のあるプリプリのもつを買って帰りました。
もうね、
いつの間にか車停めて、モツを買いに走る強者がいて・・・。
もつたっぷり目のもつ鍋。
野菜も食べなきゃ・・というわけで申し訳程度のサラダ。
このもつ鍋。
普通食べた後口の周りがベタつくじゃないですか。
お鍋そのままにしておくと上の方に白い脂の層が出来ていて、
わぁ〜こんなに脂食べたんだ〜となるんですが、
何故か、さっぱり・・とまではいかないけどべとべとしない。
そして脂の層も出来ないんですよね。
いつも買うモツ屋さんでコラーゲンです！
って渡される冷凍した液体（出汁みたいな）があるんですが、
それを入れると不思議にべとべとしない。
このコラーゲンなるものが何かは謎。
企業秘密らしいです。（ほんとかどうかわからない・・・旦那談）
もつ鍋で栄養補給したところで、5月の連休に突入しました。
海岸に出ると、もう桑の実が赤くなりはじめている。
近所にある桑の木は（庭にもあるけど）、実が小さくて面倒なんですけどね。
最初の年に作った桑の実のシャーベットが美味しかったので、
黒くなるほど実ったらジャムにしようと思ってたけど、それからもう半月以上。
桑の実どうなった？？
今、見に行ってきました。
今この状況。
熟れているのもあるけど、まだまだ大丈夫そうです。
来週、収穫することにします！
明日は修学旅行生、男子4名。受け入れです。
呑気に振り返って暇なんか無かった。
雨降らなければ良いんですけどねぇ・・・。
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