時間があるうちに、というか時間ないんだけど、
すぐに悪くなるので、
社長がコストコで買い込んできた食材片付けていかなきゃ勿体ない。
ということで、馬鈴薯。
この一袋の他にちょっと大きめの２０個くらい入ったのがもう一袋あるんだけどね、
とりあえずこれがもうしなっと張りがなくなってたので、
無難にポテトサラダにしようっと。
剥いたら想像したものと違ってこんな色。
この色、ポテトサラダに合う？？
って茹でたら（正確に言うと面倒なのでレンジでチンした）
もっと複雑な色になったんだけど・・・。
潰したらもっと複雑な色になった・・・。
あまり前だよね、この３色合わせようにない。
きゅうりと、生ハム加えて、クレージーソルトで和えてみた。マヨネーズはちょこっと。
食べたら普通のポテトでした。
かぼちゃに至っては、４個もあるのにもう痛みかけてる〜〜。
とりあえず傷んでるところ外して、大きめのさいの目切り。
とりあえずこれ作ります。
蒸したいところだけど、今日も時間がないのでまたまたレンジでチン。
時間があるときに大きめに切って全部蒸して冷凍しておこう・・。
これね、絶対オススメ。簡単すぎるのに美味しい。
蒸した（レンジでチンした）かぼちゃに、醤油大さじ１、みりんシロップ大さじ２入れます。
あとは黒ごま小さじ１、すりごま（黒）おおさじ１，入れて混ぜました。
レシピなんてもんじゃないよね。混ぜるだけ・・それなのに超美味しい。
食べたいときにすぐ作れて、みりんシロップが物凄く良い味してるのよね。
今かぼちゃ安いので絶対作ってほしい。
タッパーに入れて明日の朝食に添えるのに使おう。
と思ってたんですが・・・・。
突然お昼前にカメラマンが来て職場内の写真を撮るらしくて、
お昼に１人前食事をお願いと言われた。
良かったとりあえず２品作っておいて。
かぼちゃは残りを後で蒸す予定で切ってたので、かぼちゃスープに。
野菜は明日の朝食用に用意してたし、
フルーツは今日の夜用のを少し使って、
後はエビの白ワイン煮とアボカドを和えて、
手羽先は、自分たちのおかずに作ったのを２本拝借。
なんかワンプレートランチ風になったんじゃない。
かぼちゃが大好評でした。
これね、かぼちゃが有ったら絶対おすすめ。
あっ味醂シロップもぜひ作ってみて欲しい。本味醂半分量に煮詰めるだけだから簡単です。
忘れっぽい私はすぐ火にかけたの忘れて他のことするので、
電磁調理器のタイマーかけて様子を見ながら作ります。
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