今日は息子の友だちふたりが泊まりに来てたけど、
たまたま、午前中、夕方と仕事。
お昼からずっとかかりきりで資料を作っていたので、
買い物に行く暇もなかった。
こんな時、ほんとに助かります。
帰宅後、10分で出来る簡単ハヤシライス。
一度紹介したけれど、
もっと簡単に、大連でも簡単に揃う材料で改正版。
ともかく、材料さえあれば、
素早く出来て、本格的な味です。
[su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]■材料■
牛肉・・・・・・・・・・２５０ｇ
玉葱(薄切り）・・・半個
セロリ・・・・・・・・大1本
にんじん・・・・・・半個
にんにく・・・・・・ひとかけ
玉葱(すりおろし）半個
小麦粉・・・・・・・大匙１
バター・・・・・・・・大匙２
塩・・・・・・・・・・・小匙１
赤ワイン・・・・・・・・カップ１
水・・・・・・・・・・・・・カップ1
トマトピューレ・・・・一袋
ウスターソース・・・大匙１
インスタント珈琲・・小匙１[/su_column] [su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]■作り方■
１・牛肉と玉葱の薄切りを炒める
２・セロリ、にんじん、にんにく、玉葱をすりおろして加える。
３・バター、小麦粉、塩を加え、
赤ワイン、水、トマトピューレ、ウスターソースも順次加える。
最後に小匙１杯のインスタントコーヒーが隠し味。
[/su_column][/su_row]
牛肉・・・・・・・・・・２５０ｇ
玉葱(薄切り）・・・半個
セロリ・・・・・・・・大1本
にんじん・・・・・・半個
にんにく・・・・・・ひとかけ
玉葱(すりおろし）半個
小麦粉・・・・・・・大匙１
バター・・・・・・・・大匙２
塩・・・・・・・・・・・小匙１
赤ワイン・・・・・・・・カップ１
水・・・・・・・・・・・・・カップ1
トマトピューレ・・・・一袋
ウスターソース・・・大匙１
インスタント珈琲・・小匙１[/su_column] [su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]■作り方■
１・牛肉と玉葱の薄切りを炒める
２・セロリ、にんじん、にんにく、玉葱をすりおろして加える。
３・バター、小麦粉、塩を加え、
赤ワイン、水、トマトピューレ、ウスターソースも順次加える。
最後に小匙１杯のインスタントコーヒーが隠し味。
[/su_column][/su_row]
今日はお肉を倍量の５００ｇにしました。
完食！！
