寒いと思ったら雨雲レーダーが10分後に雪が降りはじめます・・・だそうだ。
こうやってお知らせしてくれるの便利ですよね。
ということで、ストーブ付けました。
（我が家は寒がりの旦那ちゃんがいるのでエアコンとストーブの2台使い）
今日は塩麹に漬け込んで冷凍していた鶏もも肉。焼くだけ。
これ相当柔らかくなって美味しいですよね。
塩麹、醤油麹、たまねぎ麹、トマト麹、どれもホント助かる。
絶対節約料理の味方です。色々調味料揃えなくて良いしね。
後、馬鈴薯とツナの炒め物、醤油麹で味付けしてます。＋あまり野菜適当。
豚肉のニラ玉とじ。これも塩麹入り。
なんやかんやで、麹のおかげでほんと助かっています。
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