一昨日からご宿泊のお客様。
昨日は無事に船は出港できて、念願の魚釣りは出来たみたいですが、
前回5月に来られたときから比べるとあまり成果が出なかったようです。
昨日の風が影響しているのかな？
漁師さんたちはどこが釣れるかちゃんとスポットを知っていて、
他から来た人たちが釣れてなくても結構釣れてるんですけどね。
やはり波があるんですね。
当たり前だけど、仕事で漁をしている人でも釣れない日もありますからね、
今日はそんな日だったみたいです。
でも大丈夫。
お泊り延長されて、明日も大漁にリベンジできます。
我が家は2日分しか材料がないので買い出し。
小鉢は有るもので・・・。
なんてことないオクラの和物なんですけどね、
大根おろしをいれるとネバネバが増して、辛味があって、
一味違うオクラの和え物になります。
P
刺し身は飲まれるので、塩辛とかアジのタタキとか酒のつまみも入れて、晩酌セット風にしました。
そしてメイン（なのかな？）渡り蟹。
かなり大きめです。しっかり身が入っていて今頃の渡り蟹はほんとに美味しい。
食べるのちょっと面倒ですけどね、
身の味の濃さは蟹の中でも王様だと個人的に思ってます。
それに関東では活きた渡り蟹あまり手に入らないと思うので、
この新鮮で甘い味、ぜひ食べてほしい。
そして長崎牛とフォアグラのステーキ、トリフソース。
今回は、お酒を結構飲まれるので、
（我が家はお酒は置いてないので持ち込みで、日本酒の紙パック一升飲みあげてあった）
品数は少なく、お酒のつまみにもなるような献立にしました。
最後に、アラカブのお味噌汁。
そして、、、、
いよいよ最後になります。3日連チャン朝5時弁当。
特に今日は早く出るので6時前に用意して貰えないかと頼まれた。
結構朝作るとバタバタして間に合いそうにないので、
もうだいぶ涼しくなったし、揚げ物以外、昨日の夜大体のもの仕上げました。
こんなラインナップ。
エビフライ、豚の角煮、きゅうりの佃煮、ちくわのマヨごま炒め、
鶏むねの米粉唐揚げ、豚キムチ、蓮根のきんぴら、じゃがいもとピーマンのツナ炒め。
揚げ物以外はもう作っていたので今日は5時半にはもう出来上がり〜。
これに、梅、昆布、明太子、青菜のおにぎりを作って、
お持たせしました。
これで、3日連続、朝早くのお弁当終了。
たぶん、1食分ならそんなに大変じゃないのよね。
朝と、昼の分だから品数多くて、献立考えるのも作るのも大変でした。
いつも後で思うのだけど、
船の上で食べるお弁当でしょ・・・手の込んだ物無駄じゃない？
たぶん、こんなちまちましたものじゃなくてどーんと、トンカツ！とか
ソーセージとか、卵焼きっていうのが良いんじゃないかと。
高校生の弁当じゃないんだから。
そう思ったけど、
お弁当のからの中に、昨日はビールの空き缶が何個か入っていて、
つまみにもなるから良かったのかも・・・と自分を納得させた。
疲れた〜とか大変〜とか言いながら、
結局献立決めたり、時間工夫したり、作るのが楽しくて、
自己満足でやった気もするけどね。
良かった良かった、無事に時間に遅れず、お弁当渡すことが出来ました。
そして来年の5月ご予約頂きました〜。
またがんばろう。そして5月まで元気でいなきゃねー。
