台湾のお菓子如意捲作ってみた

ご無沙汰しておりまして、毎日パソコンに向かって、レシピアプリ作りに没頭しております。
実はAIを使ってアプリ作ってるくせに、ものすごくアナログな作業をしてるんです。

640品目ある献立アプリにひとつひとつ画像作ってます。
今までも画像付きで作っていたんですが、
今度は作り方も画像付きで・・・となると640+2560画像作らなければならず、
なんか大変な事に手をつけてしまった感じです。

出来上がったらすごいけど、
はっきり言って画像がなくても作るのにはそう困らないので、
単に自己満足ですね。まぁ趣味で盆栽作るの同じ満足度かな。

そんな時間の合間に最近SNSのスレッズ始めまして、
これが結構息抜きになるんですよね。
時間の無駄みたいな馬鹿らしい話も流れてくるんですが、
なかなか有益な(特にAI情報)も流れてくるので毎日見てます。

で、見るだけだった(発信もしてるんですが)スレッズで、
美味しそうな台湾のクッキーのレシピが流れてきまして、
作ってみました。

まずは、流れてきた文字だけの文字をレシピカードにして見やすく。
「手天品」はクッキーの名前だと思っていたら、
クッキーを売ってるお店の名前でした。有名らしい。

まぁ作り方は上のインフォグラフフィックそのままなので、あまり解釈はしません。
私もこの通り作っただけなので・・・笑

柔櫛田バターに卵の黄身をまぜまぜ。


その後に粉類を全部入れて、二つにわけ一つに分量のシナモンを混ぜ、シナモン生地を作ります。

そして長方形に伸ばすんですが・・・みて、この不器用さ。
でも大丈夫だぁ、

不恰好な白い生地に不恰好な黒い生地を乗せて・・・
端からくるくると巻き巻き。

ちょっと歪になっても大丈夫。味は同じだから・・・。

我が家のオーブンで165°で20分。焼きました。
シナモンの香りが良くて、職場の男性軍にも大好評でした。


パソコンの前に張り付いてないで、お菓子つくりも良いですよね!
また作ります。

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