佐世保。鳥きん。レバ刺し・・・懐かしい。

食品衛生責任者講習会の後、
佐世保に泊まって焼き鳥屋さんに行ってきました。

先週も佐世保来たような・・・・。

あっ、でも昨日は仕事終わりのお疲れ様会と、
今月、来月休みがなかなか取れないので仕事帰りに行ける日って事で、
カウント無しで。

佐世保に行きだしてから２度目の訪問。「鳥きん」

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前回行った時にレバーのポン酢和えが美味しかったので、
あれ以来、我が家も新しい鶏レバーを見つけたら低温調理で作ってます。

このお店、鳥刺しが有名らしいです。（行った後で知った）

刺し身はどれを頼むか迷い中で、
何故か一番最初に来た鯵フライ。

焼き鳥盛り合わせの半分が来ました。
つくね、レバー、せせり、鶏もも肉。

お待ちかねの鳥刺し。結局迷って４点盛り合わせにした。
ささみ、レバー、砂ずり、たたき。

鶏レバーの刺し身久しぶり〜〜。
以前はスーパーとかでも売っていたのに、
牛レバーと、牛刺が店頭から消えた時期。
鳥刺しも消えてしまって、お店に来ないと食べれなくなってしまいましたね。

レバ刺し美味しい。
ささみも美味しい。

話は飛ぶけど・・・・。
大連で、旦那さんが中国人のママ友が、
お姑さんが、死んだ鶏は食べれないと言って困るって言ってた。

なんか、ちょっと田舎に行くと鶏は死んだ鶏（店頭で売られてる鶏肉）は買わないらしくて、
生きた鶏を下げて帰ってくるって。
まだ、中国で暮らしているのかなぁ・・・、
当時子どもが小学２年生だったけど20歳過ぎてるよね。
美味しく食べながら、鶏を下げて帰ってくる叔父さんをちょっと思い出した。

鯨の盛り合わせも頼みました。
ひゃくひろ！何年ぶりだろう・・・いやいや何十年ぶりかな？
小さい頃は我が家は父が酒飲みだったので、酒のつまみを横から取って食べてた。
頻繁に出てきた酒のつまみだった。
くじらのベーコンも良くおかずに出てたので懐かしい。

ベーコンは今でも長崎はスーパーとかでも買えるけど、
ひょくひろは流石に売ってるの見たことがないので、本当に久しぶり。

食べ終わった頃に、焼き鳥盛り合わせの残りの分が来ました。
なんか年取ると（太ってるくせに）食が細くなってきて、食べきれなくてお持ち帰り。

途中のコンビニでビールとジュース買って、
ホテルで再度飲みなおし。（と言っても私はジュースだけど）
崎戸では絶対できないので（コンビニも焼き鳥屋もない）こういうのが嬉しいです。

今日は、お昼から用事があるので少し早めにホテルを出て、
昨日買った100均のマロンブラマンジェが、
嘘１00円なのに？〜と思うほど美味しくて、10個買い占めてきました。

後は何処にもよらず、（ユニクロとか、イオンとか業務スーパー）
途中にある産直で生姜を買って帰宅。
実は魚も有ったらと思ったのだけど、
有る訳無いよね・・・
台風の影響で風が強く海は時化。何もなかった・・・。

でもそろそろ蜜柑の季節。
これから３月まで色んな蜜柑が店頭に並びます。
西海の蜜柑はどれも美味しくて、楽しみ。

何故か、西瓜もまだ有りました。

今月は月末に行けたらもう一度、佐世保までのプチ旅行行きたいので、
また明日から仕事頑張ろう！

それにしても２月で失効する16日分の有給・・・何時取れるのか？そのまま没か・・。