おせち盛りつけ、終わった〜！
2024、今年のおせち。
器が去年のより小さくていろいろ入りきれなかった〜。
ひとつは職場のスタッフにお届け。
博多がめ煮。黒豆。にしんの昆布巻き。栗きんとん。
伊達巻、たたきごぼう。紅白かまぼこ。
あわびの旨煮。牛タンの味噌漬け。牛肉の八幡巻き。鶏ももの鍬焼。
さわらの西京味噌漬け焼き。合鴨の紅茶煮。有頭海老。
そしてこちらは今日の夜のお客様用。
明日の朝食にがめ煮出そうかなァ。柚子釜と金柑のシロップ煮使えた。
きんかん、いっぱい作ったけどお重には入れる隙間がなくて。
もう少し大きなお重用意すればよかった・・。
今頃言っても遅いけど。
そして、残った材料などを冷蔵庫に片付けて・・。
冷蔵庫の整理。あれ？これは。
あらら？サーモンのマリネ。
あらら？これ結構メインの。数の子。
完全に忘れてた。もうおせち届けちゃったし・・。
忘れないようにちゃんとメモしてたのに。
恐ろしや、この物覚えの悪さ。
今年の締めくくり、
こんなあららのオンパレードで来年が心配だけど、
取り敢えずおせちは詰めたので、無かったことにしよう。
そんなこんなで、
来年も数々の失敗を重ねながら日々邁進してまいります。
皆様もどうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
70代です。(初参加）
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