いただきま〜す。
晩白柚の皮のグラッセ。
昔からザボン漬けが好きだった私としては、
ちょっと皮が厚い柑橘類があると実より皮が欲しいと思ってしまう。
晩白柚、１個でこれだけ作れました。
今乾燥機（野菜の）が壊れているのでそのまま３日間乾かして作りました。
このほろ苦さがなんとも言えない。
一度お土産物屋さんで 食べたくなって買ったんですが、
ほんの４〜５欠片しか入ってなくて、高い。
食いしん坊で限度がない私なので、煮詰める時砂糖は控えめにしました。
砂糖漬けって、身体に悪そうですよね。
蕗も、土筆。・・・・と思うことにします。
このほろ苦さ、味わって食べます。
お昼は何食べようかな？と思ってるうちに忙しくて１時過ぎてしまい、
作る時間も無いので麺類でも（チキンラーメンとか😅）食べるか・・と思っていたら、
社長がスープ作ってくれました。
１日１食。肉は牛肉のみ。炭水化物は基本NG。
卵必須。という食生活の社長の特製スープ。
中華風でもなく、なかなか美味しんですよ。
辛そうだけど、赤いのはトマトの色。
大根と、白菜、人参、かぼちゃ、牛肉のスープ。
完食しました。
そして冷蔵庫にコストコのイングリッシュマフィンがあったので持ってきてたけど、
スープだけでお腹いっぱいになったので、そっと戻しておいた。
お皿に入れただけで、手を振れてないので良いよね・・・。
といった、パン事情の後。
なんとお客さんからお土産いただいた。
じゃじゃ〜〜ん。
これを見よ！
パンストックだよ〜〜。
って言っても知らない人は知らない。
福岡でパンが好きな人なら絶対知ってるパン屋さんです。
小さなパン屋さんに第３駐車場まで有って、
車整理するガードマンの人立ってます。
レジに並ぶのではなくて、まずお店に入るのに、
人数制限があり、並ばないと入れないんですよね。
ともかく、もう10年以上前からの人気店。
日本に帰ってきて美味しいパンが食べたい！と思って、
評判を聞いて最初に行ったのがここでした。
まさかお店に入るのに並ばなきゃいけないなんて・・・知らなかった。
今も変わらず、並ばないといけないそうです。
嬉しい。しかも種類が違う色々をこんなにいっぱい！
誕生日には早いけど、誕生日祝だそうです。
ラッキ〜。
早速ちょっと小さめのを頂いた。
さっきスープ完食してなかったら2〜3個食べれそうだけど。
クリームパンでした。平たく言えば・・・。いや部類分けすればかな？
パン生地も、中のクリームも、なんて表現したら良いのか分かりませんが、
中のクリームはプリンみたい。パン生地はちょっとねっとりタイプのもちもち生地。
・・・って伝わりますかね。
味わって頂きます。
独り占めしたいけど、社長も誕生日2日違いで3月14日なんですよね。
お裾分けしなきゃいけない？？迷う😅
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