高級みかんと称されるタロッコですが、惜しみなくジャムにします！
・・・のつもりだったんですが、どうも麗紅やせとかとは様子が違う。
初めてなのでとりあえず３個だけ作ってみました。
色は人参みたい。隣がせとか。でも水分がね麗紅はそのままジュースで飲めるくらいで、
ジャムにするにはかなり煮詰めなきゃいけないんですが、
味は良いんですがなんかちょっと違う気がして、ジャムは取りやめにしました。
２０個くらいあるんで、剥いて食べようと思ったんですが、皮はとても手で剥けなくて、
ナイフで剥いて、４つ切りにして食べました。
美味しいです！
これはこのままいただくものですね。
麗紅もジャムにしなくてそのまま食べても美味しいんですが、
このタロッコ、相当美味しいです。あっという間に完食してしまいました。
最初に作った３個分のジャムは、クッキーにして見た。
ジャムにする予定だったけど途中でやめたタロッコのペーストは、オートミールとアマンドプードル、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜて焼いてみました
ミックスドライフルーツがあったのでそれも混ぜて、170℃で15分焼いたもの。
中はこんな感じ。
オレンジの香りが広がってこれはもう売り物にしたほど美味しかった。
計量してなくて、全くの出たとこ勝負の適当さで作ってるから同じものは出来ないけどね。
とりあえずタロッコ２個分は無駄になりませんでした。
夕食はみかんを買いに行った産直で鯵の刺身。
そして、かれいのソテー。
カレイとは思えないほど身が厚くて、食べ応えありました。
そしてサラダ。いつもの刺身ちょっと乗せ。
山芋をいっぱい入れてドレッシングで頂きます。
昨日もなかなかヘルシーでした。
今日はお誕生日で（わぁ〜い！）
先日泊まった近くの温泉ホテルにいってきます。
夕食はやはり旦那さんの希望通り、焼肉になりそうです。
