一気に3品。他の事しながら勝手に出来上がる。
残暑厳しいですね。 今日はお休みで、 朝夕、ちょっと涼しくなったかなと思って草取りしてたけど、 全然涼しくなってなくて、熱中症になりそうだった。 お昼ご飯食べてお昼寝。 してたら・・・・・もう5時過ぎてた。 慌てて夕飯の…
2024.09.07 Micco
残暑厳しいですね。 今日はお休みで、 朝夕、ちょっと涼しくなったかなと思って草取りしてたけど、 全然涼しくなってなくて、熱中症になりそうだった。 お昼ご飯食べてお昼寝。 してたら・・・・・もう5時過ぎてた。 慌てて夕飯の…
2024.09.06 Micco
お昼。 塩麹豆乳マヨネーズを作ったので野菜たっぷりサラダ。 一応隠れてるけど昨日のおかずの鶏の唐揚げも乗っかってます。 豆乳は25cc。 後でブレンダーで混ぜるので容器の中に直接入れました。 甘麹10g。 米麹100gと…
2024.09.05 Micco
相変わらずお買い物には行けなくて・・・・ 昨日の残り物でかぼちゃとおからのサラダ。 おからがキメが細かいので黙ってたらおからだとは思わない。 修学旅行生が来た時作ろうかな。 昨日の残りのかぼちゃはレンジ対応のボールに入れ…
2024.09.02 Micco
ズッキーニを沢山貰ったので、大好きなズッキーニケーキ。 最近時期になっても高いのよね。 以前は時期になると2本100円とかで売ってたのにね。 最近結構小さめだし値段もそんなに安くないのでなかなか作れなかった。 1・ズッキ…
2024.09.01 Micco
たまにビーフンを食べたくなる。 我が家は・・というか私はこれです。 ケンミンの焼きビーフン。 皆さん作ります? これ簡単なのに美味しいですよね。 随分前から有ったような気がするけどパッケージ変わってる。 先に豚肉をフライ…
2024.08.31 Micco
台風は足跡を残さず通過したと思ってましたが・・・。 結局は降り込んだ雨や、いろんな飛んできたものの後片付け、 なんか、結構忙しい。 買い物にも行けずでしたが、 午前中ササッと近所のスーパーへ。 ・・・・無いね。品物が。 …
2024.08.28 Micco
台風が近づいてくる。 ともかく、すごいんですよ風が・・・・。 職場と家と間の道路はこの状態。 作業車が来て1日後通れるようになったものの5メートル手前で電柱が倒れ 車はしばらく通れませんでした。 職場の前。 散乱している…
2024.08.26 Micco
ぶどう狩りのときにフルーツグミ作って持って行ったのですが、 レシピ教えて! という事で、Canvaでちゃちゃと作って送りました。 簡単おやつレシピ、レシピまとめようかなぁ〜。 自分でも分量適当だから、 人に教える時は一応…
2024.08.21 Micco
お盆中は忙しくて14連チャン勤務したので、現在隔日勤務状態。 昨日勤務、今日は休み、明日は勤務みたいな、、、。 休みの日の今日はひとりだしお昼は米パン。 これね、混ぜて焼くだけ。簡単すぎるのに美味しい。 お米100gは朝…
2024.08.15 Micco
お客さんに地魚を食べさせてあげたいので、 産直の店で物色してて見つけたシャコ。 ずいぶん久しぶりに見ました。 食べたのはついこの前スシローで食べたけど・・・・・ 活きてるの見たのは久しぶり。 私は、昔ほんとに山盛り300…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。