混ぜるだけ。絶対美味しい塩麹豆乳マヨネーズ。
お昼。 塩麹豆乳マヨネーズを作ったので野菜たっぷりサラダ。 一応隠れてるけど昨日のおかずの鶏の唐揚げも乗っかってます。 豆乳は25cc。 後でブレンダーで混ぜるので容器の中に直接入れました。 甘麹10g。 米麹100gと…
冷蔵庫の残り物で作る
冷蔵庫の残り物で作る
冷蔵庫の残り物で作る
冷蔵庫の残り物で作る
身体に良いおかずで残暑を乗り切りたい。
相変わらずお買い物には行けなくて・・・・ 昨日の残り物でかぼちゃとおからのサラダ。 おからがキメが細かいので黙ってたらおからだとは思わない。 修学旅行生が来た時作ろうかな。 昨日の残りのかぼちゃはレンジ対応のボールに入れ…
崎戸
休みの日に料理したいけど、材料がなくて
昨日はお休みで、 なんとなく気分的にゆっくり。 Netflixで海外のドラマ見ながら、ながら料理。 こんな日には凝った料理を作ろうと思っても、 町中に住んでたら出来るけど、田舎暮らしはそれが出来ないのよね。 ちょっと買い…
崎戸
Temuで大ヒット・・・と思ったら大失敗。まぁ色々あります。
Temu到着。 最近密かに結構頻繁に到着してる。 前回大ヒットだったアイスクールパンツ（と書いてあった）、 着るとたしかにひんやりして履きやすい。どでかいXLを買ったけど なぜかそこまで大きくない・・・ちょっと悲しいよね…
Cooking
アメリカのレシピって大雑把で私向き。
ズッキーニを沢山貰ったので、大好きなズッキーニケーキ。 最近時期になっても高いのよね。 以前は時期になると2本100円とかで売ってたのにね。 最近結構小さめだし値段もそんなに安くないのでなかなか作れなかった。 １・ズッキ…
Cooking
たまには食べたくなるインスタント。進化してるよね。
たまにビーフンを食べたくなる。 我が家は・・というか私はこれです。 ケンミンの焼きビーフン。 皆さん作ります？ これ簡単なのに美味しいですよね。 随分前から有ったような気がするけどパッケージ変わってる。 先に豚肉をフライ…
Cooking
自然の脅威と戦ったり、恵みに感謝したり・・・。
台風は足跡を残さず通過したと思ってましたが・・・。 結局は降り込んだ雨や、いろんな飛んできたものの後片付け、 なんか、結構忙しい。 買い物にも行けずでしたが、 午前中ササッと近所のスーパーへ。 ・・・・無いね。品物が。 …
崎戸
台風は過ぎ去ったけど、後の事考えてなかった日
台風はたいした爪痕を残さず過ぎ去った。 朝、夜が明けて窓を開けた4年前の光景が忘れられない。 衝撃的だった。色がなくなってた。 視野には真っ黒な景色が広がっていた。 緑豊かな景色がたった1日で消え去っていたのだ。 木も草…
崎戸
台風情報・・・まだ来てないのに、こんな？
台風真っ只中、出勤しています。 家も心配だけど今更私がいても防ぎようがないし、 雨戸全部閉めて、外のもの部屋に入れて・・・出勤。 今日はもう動けないので職場泊まりです。 一応停電したときのために本と編み物持参。 （いやい…
崎戸
台風前夜に停電するのを見越して、ご馳走食べた。
台風、、、急に方向転換してどっかの障害物のない海へ去ってくれないかな、 という望みも無さそうでどうやら直撃されるみたいです。 今の所停電してません・・・でも時間の問題かな。 昨日の夕方はきれいな虹が・・ダブルで。 不気味…
プロフィール
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活（大連）6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 （言いたい放題）つぶやいています。
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